Biluochun — 荼公子 - Han-Yi 韓奕

2023 年 4 月 17 日

想泡出三峽碧螺春的綠豆仁、海苔清香嗎？本文深入解析台灣碧螺春與中國綠茶的嫩芽、卷曲狀差異。荼公子提供新手與進階的沖泡參數：熱泡（88°C）、冷泡與工夫沖泡。掌握低溫、軟水沖泡碧螺春的關鍵，輕鬆享受這款回甘、耐泡的台灣十大名茶之一。

2023 年 1 月 21 日

探訪台北松山區的健康系手搖飲「季緣台灣水果茶」！這家由台灣茶基底轉型而成的品牌，以其高品質用料與在地農產合作聞名。荼公子實測推薦招牌的拉拉山水蜜桃青，以及無糖也好喝的金萱茶、焙香烏龍與碧螺春。文章深入解析這家店的經營理念，並推薦你如何選擇最能展現台灣茶風味的品項，是健康取向與茶品愛好者的最佳選擇。

2023 年 1 月 20 日

探訪台北松山區這家以台灣茶為基底的特色手搖飲店「一帖茶方」。文章強烈推薦其招牌碧螺春系列，特別是搭配綠茶凍的茶方一號。本文深入解析其獨家加料豆漿凍、蜂蜜珍珠等，並提供隱藏版菜單建議。一帖茶方以其高品質茶葉與清爽風味，為消費者帶來無糖也美味的茶飲體驗，是綠奶茶愛好者的絕佳選擇。

2022 年 6 月 29 日

探訪台南中西區巷弄內的「杏本善」，這家由老屋改建的杏仁茶專賣店，以其杏仁是好人的幽默諧音聞名。文章深入介紹這裡濃口清盈的杏仁茶，並強烈推薦紅玉紅茶與杏仁奶的完美組合「紅杏初嚐」。無論是想品嚐綠杏人（碧螺春杏仁奶綠），還是享受老屋的懷舊氛圍，這家店都能讓你一試成主顧。

2022 年 4 月 24 日

想分辨中國綠茶的差異嗎？本文解析蒸青、曬青、炒青、烘青四大製作工藝，並介紹中國十大名茶中的龍井（獅峰、龍井43）、碧螺春（太湖洞庭山）和安吉白茶（白葉一號變種）。了解明前茶的稀有價值與蓮心、旗槍、雀舌的嫩採標準，掌握這些高價綠茶的風味特徵（如豆香、板栗香），以及兩岸綠茶的製作差異。