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白茶怎麼泡？前三泡大有學問。為什麼喝白茶適量就好，別貪杯？How to brew white tea

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2023/02/06 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，領不到薪水。 總文章 茶怎麼泡才好喝？原來專家也會用的泡茶法。 白茶怎麼泡？ 這篇可以讓你了解『白茶』沖泡技巧。 白茶屬於一種製茶法，在市場上容易買到福建、雲南、台灣等地的商品，會依照採摘等級差異，約定俗成有不同商品名稱，有種說法白茶，是最可以展現茶的原始風味的製作方法。如此這般，白茶可以直接表現出品種特色、產地風土、茶園管理的多種細緻元素，成為愛人茶努力追求的品味重點。 白茶特色 通常是輕發酵的原始葉型商品 歸類在六大茶系中，最少工序，卻又耗時最長製作時間的茶款，若有不慎就會是落葉水的滋味，但若做得好，不僅滋味迷人，耐沖耐泡千變萬化，花果香又令人驚艷。白茶商品，易出現以下幾種特色： ▨…

凍頂烏龍茶泡法？怎麼泡才能萃出前中後段精華 Tongding Oolong Tea

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2024/02/06 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，領不到薪水。 總文章 茶怎麼泡才好喝？原來專家也會用的泡茶法。 凍頂烏龍茶怎麼泡？ 這篇可以讓你了解『凍頂烏龍』沖泡技巧。 凍頂烏龍擁有明顯的烘焙香，恰到好處的發酵香跟烘烤滋味，促使口感交疊融合，俗有北包種、南凍頂烏龍，除了名列台灣十大名茶，這款經典好茶成為台灣味名揚世界的經典茶，水色會成金黃色，香氣清香撲鼻。 凍頂烏龍特色 商品上通常是烘焙過的半球形商品 雖然凍頂烏龍，在不同時代對於發酵度、烘焙的技巧有所差異，傳統經典茶湯顏色較深，近代顏色較淺，易出現以下幾種特色： ▨…

凍頂烏龍是什麼茶？烏龍茶的分類與等級

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕、林政賢 更新時間：2024/02/07 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，領不到薪水。如需引用本文章圖文，須經過作者同意並註明出處，我們不歡迎無知會的引用與內容擷取，祝你都喝到『浸水紅』的凍頂烏龍。 凍頂烏龍茶特色 茶湯水色會成金黃色，香氣清香撲鼻，茶湯入口豐富活性有生津，落喉韻味強經得起高溫、長時間浸泡是凍頂茶的特色。 從產區地名轉變為商品名稱。凍頂在哪裡，原本產自台灣南投縣，鹿谷鄉「彰雅村」凍頂巷，是代表性的台灣茶。海拔平均在800公尺，後來加上永隆村、鳳凰村、凍頂台地等區域，栽種面積曾經高達2,000公頃，後來如廣興、初鄉、和雅等地對外也稱凍頂茶，因為出名且熱銷，只要是凍頂型的其他區域烏龍茶，也都用凍頂烏龍茶作為商品名販售。 …

台灣茶常見產地標章 Certificate of Origin 總整理

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2020/06/05 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，領不到薪水。 什麼是原產地證書？ Origin…

【台中│西區】敘茶時光，鹿谷農家女兒的精緻小店，手沖、甜點、送禮兩相宜。(已歇業)

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