整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2023/05/21 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，領不到薪水。 如想知道更多詳見總整理：入門者如何欣賞鍋煮奶茶的魅力 紅烏龍製作的鍋煮奶茶有明顯的『熱帶水果氣息』是有甜、有香，又有韻味的充實滋味，豐富來形容紅烏龍製作租的鮮奶茶再好不過，可以同時擁有紅茶的風味，又有烏龍茶變化層次，使得能夠不加糖也可以有甜甜的感覺。 在烹煮鍋煮奶茶時，手法雖然接近，但是能夠以清爽型奶茶風格去呈現，能夠換到延展性很強的持久香型奶茶喔！我們這講了挑選的秘訣，以及搭配使用的茶水比例調整，也別錯過之後更新的食譜喔！我們先聽聽怎麼煮出好奶茶吧。 食材 …

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2022/06/21 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，領不到薪水。 如想知道更多詳見總整理：入門者如何欣賞鍋煮奶茶的魅力 泰式鍋煮奶茶 泰式奶茶是鮮豔的橘紅色，配上檸檬雞爪跟炸物堪稱絕配，在泰國不使用鮮奶以三花奶水替代，還會加上雀巢鷹牌煉奶成為甜度的關鍵，兩種奶風味重疊令人驚艷，鍋煮版本的泰式奶茶細緻順滑，要變化也可以加入蜂蜜、仙草凍、西米露、椰漿、椰糖、斑斕葉等增加東南亞的特色風情。 食材 …

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2022/10/27 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，領不到薪水。 靠近東門市場金山南路巷弄間的溫馨小茶館，能滿足好茶、甜點、簡餐且聚會拍照的環境。是個靜謐、溫馨、雅緻的空間，喝茶好風雅，會讓你駐足甚至想要寓居在裡頭。 小隱人生哲學 放鬆。 泡茶與下午茶不能錯過，推薦三五好友能坐下來，這麼風雅的喝茶，一聊就是一下午，瓶瓶罐罐的茶樣本，能嗅聞感受台灣茶、草本複方茶與各種茶器具的質感搭配，日系茶屋的風格可以深入其境與世隔絕，像是進入到另一個小天地，吃著傳統的糕餅、涼糕、貢糖、蕨餅，還有茶口味布丁等著你... 是白素木質的轉角小屋，立個木質三角立牌，木框窗，有外帶臺進到店面內會感覺到別有洞天，進店無不拿起手機咔咔按下快門，小隱茶庵的圖示是幾朵雲，看似秘境確實也是個放開心思輕鬆自在的空間。 品茗、簡餐、甜點，它們都做了，以首次體驗來說滿意度很高。…

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2022/01/28 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，領不到薪水。 如想知道更多詳見總整理：入門者如何欣賞鍋煮奶茶的魅力 深夜想喝鍋煮奶茶又怕咖啡因嗎？南非的國寶博士茶，這款草本茶奶茶能改變你對奶茶的見解，當作成蜂蜜鍋煮奶茶時，入口又醇又厚又香，像是仙草奶茶的滋味，在蜂蜜與鮮奶二次方的加持下的煉乳與鮮奶層次波瀾，這一定不是尋常草本茶，簡直是仙草阿！南非的紅寶石。 食材 …