整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2023/06/18 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，領不到薪水。 總文章 茶怎麼泡才好喝？原來專家也會用的泡茶法。 四季春怎麼泡？ 這篇可以讓你了解『四季春』沖泡技巧。 四季春是一個著名的茶樹品種，在台灣幾乎飲料店都會出現這款茶，而目前四季春茶生產的重鎮是位於南投名間鄉的松柏嶺，也有當代松柏茶青茶的稱呼，被名列台灣十大名茶，擁有香得嚇死人的特色，猶如香水打翻滿屋子的高級香氣。 比起用沖泡的方法，會更推薦用烹煮的方式呈現。 四季春茶特色 通常是半球形清香型烏龍茶 最長以烏龍茶特色出現在消費者眼中，大多產地海拔不高，一年可多獲採收，品質穩定且入手親民，易出現以下幾種特色： ▨…

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2023/04/12 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，排隊三小時。 北投市場高記茶莊 記得去北投都是泡溫泉的回憶，沒想到在繞圈子找路時候，發現北投區有一個很大的在地市場，裡面像夜市一樣感覺很直得探險，馬上開啟地圖發現預存已久的『高記茶莊』，本來以以為這裡是家傳統茶行，沒想到點開評論跟照片一看，評價超高又超多人排隊的在地飲料攤，二話不說就拿著剛買的可麗餅走了過去。 北投區的清江路近北投站、磺港公園，附近有著不少類似的飲料攤，風格都很接近，菜市場的古早味店面，但估計這家才是最源頭的第一家代表店，主打的無憂茶與袋裝紅茶、烏龍茶、綠茶，後續也有不少特調包括鮮奶茶、蜂蜜、洛神、桑椹等招牌款飲料。 假日的人潮沒有停過，整間店面排滿Ｌ型，隊伍保持約15-20人，每個人都拿著一袋袋滿意的離開，街坊鄰居估計日常都喝著他，也不少像荼公子這樣的朝聖者，前來一購，一試成主顧後，我想每次來北投市場都會來拜訪這一味。 最具特色的就是袋裝的茶，有分成三個價格比杯裝更經濟實惠，雖然容易有漏的風險，不過買回家分裝這樣買才道地！跟著跟荼公子學起來這家點餐的口訣：『紅茶、無憂茶打包要袋裝那種！』原味茶類可以這樣買，回去變化無窮，清爽消暑，俗夠大碗性價比破天荒的高。 據說每次季節的推出品項都會改變，桑椹這回來已經售完，看網評一致大讚，估計明年春、夏季我要趁早。而這次來看到的推薦款是葡萄柚綠茶，是標榜雲林古坑值的在地原料，不過荼公子aka奶茶教士肯定衝著『奶茶來』所以還是優先分享這裡的四方鮮奶茶。 這裡飲料除了袋裝就是正規紙杯裝，有兩種顏色，杯模跟杯身都統一。中杯就接近660ml的大小杯了，大杯我有看到別人買好像是1公升裝，真的很大杯，會嚇到的那種。 袋裝品項有看到三個價位，好像凍漲很久非常厲害，有25元、35元、60元的三個規格，雖然我沒常識買到60元那袋，但估計會很驚人的大小，因為圖片上的這一大袋冰紅茶，是25元的規格大小，倒出來到杯子裡盲測一下至少超過1.2公升，有冰塊保冷可以撐很久，就算買最小包，也是一般人還喝不完的量。 高記茶莊品項 這次購買四款商品，滿意度都很高，分別有袋裝紅茶，還有洛神烏梅茶、無憂茶、四方鮮奶茶。據說仙草凍奶茶、仙草凍奶很讚，荼公子這回沒買到下次應該補上。 高記茶莊…

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2022/07/20 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，吸一口香料嗆到爆。 ＊於2023/09/30…