標籤存檔： 黑白淡奶

【奶茶控食譜配方】港式淡奶鍋煮奶茶 (類似絲襪奶茶)

想在家重現茶餐廳的絲襪奶茶風味嗎？本文揭露港式奶茶的關鍵配方：使用濃厚的錫蘭紅茶 BOP、立頓黃標拼配，搭配黑白淡奶（蒸發奶）。荼公子指導你如何透過乾炒茶葉與分段攪拌，煮出茶感高、絲滑柔順的鍋煮奶茶。掌握淡奶（200ml）與白砂糖（15g）的黃金比例，讓你的港奶濃郁醇厚，輕鬆上手。

【台南.中西區】乜料茶居，念咩的香港味茶飲菠蘿油、凍檸茶、絲襪奶茶、鹹檸七。

探訪台南中西區巷弄中充滿香港地道味的「乜料茶居」！這家以皇后碼頭、霓虹燈裝潢聞名的小店，提供純正的港式飲品。荼公子強推必點鹹檸七（醃漬檸檬品質極佳）與鴛鴦奶茶（濃茶+現煮咖啡），絲襪奶茶濃郁夠味。店內空間雖小，但充滿濃厚的香港議題文宣與蒐集品，來這裡搭配限量菠蘿油，體驗最純正的港味！