麗采蝶 | 荼公子 - Han-Yi 韓奕

文章

《奶茶風味學》從認識產區風土到如何挑選茶、奶、水、糖

2021 年 1 月 28 日

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕更新時間：2021/07/05 引用請註明出處，請維護、尊重著作權。推薦奶茶的參考書等級指定讀物，從認識產區風土到如何挑選茶葉、鮮奶、水質、糖，詳解沖泡、調飲、鍋煮奶茶技巧，冰奶茶、熱奶茶都難不到你，看一本書如同上了一堂茶課，學會以紮實工序調製一杯職人級精品奶茶... 茶課程茶教育茶文化茶葉課程品茶班開放邀約中...

冰鎮茶作法大公開

2020 年 5 月 7 日

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕更新時間：2022/08/16 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，盜者必究。冰鎮茶做冰鎮茶跟冷泡茶不同，需要達成兩個基礎元素：濃茶湯、冰塊。我們就來分解一下該怎麼製作冰鎮茶： …

3秒懂. 『格雷伯爵茶』是什麼？EARL GREY風華數世紀的紅茶口味

2020 年 2 月 9 日

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕更新時間：2021/06/26 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，領不到薪水。認識伯爵茶歡迎你被標題『3秒鐘了解伯爵茶』引進來，實際內容絕對不只三秒... 不過仍然有速成了解Earl…

大吉嶺紅茶是不是紅茶？

2019 年 9 月 1 日

從前在茶館打工的時候常在討論茶，談論綠茶的鮮爽；烏龍的層次；紅茶的香甜；以及普洱的醇厚。...

【台北 │ 大安區】麗采蝶精品茶館 Thé Beauté 品茶.品生活永康街最極致純淨的莊園紅茶館

2019 年 2 月 7 日

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