標籤存檔: 高山茶

【台北 永康街| 茶敬茶 Tea to Tea】小農自產的祖傳茶 來快給我鮮奶二次方
撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2020/06/05
引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,領不到薪水。
奶茶節特輯…

烏龍茶沖泡小秘訣
整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2023/02/22
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總文章 茶怎麼泡才好喝?原來專家也會的泡茶法。
這篇文章可以讓你輕鬆了解,
泡茶的樂趣,
自己動手泡出烏龍茶『好工夫』。
引用請註明出處,請維護、尊重著作權,盜者必究。
拿到先分類
青茶,俗稱烏龍茶,在台灣還有高山茶的稱呼。
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茶葉英語字典
作者:荼公子 Han-Yi 韓奕、吳囿瑩、Alice 張
更新時間:2022/12/07…

臺灣的茶樹:金萱
整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2022/05/12
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【茶品種資料庫】(主頁面請點此)
天生的奶香四溢
台茶12號是茶樹品種名稱,它是由著名茶學家吳振鐸教授選育出來,因為吳振鐸教授因為懷念他的祖母,就為台茶12號取名為金萱。
來源
改良的小葉種
血緣
母:臺農8號…

臺灣的茶樹:青心烏龍
整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2022/06/13
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台灣高山茶的王者
青心烏龍…

台灣茶常見產地標章 Certificate of Origin 總整理
撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2020/06/05
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什麼是原產地證書?
Origin…

【入門者不可錯過】茶葉的108問 專業品茶師現身說法的百大 Q&A 彙整集
作者:荼公子 Han-Yi 韓奕
更新時間:2021/06/01
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感謝閱讀本文,對於茶葉感興趣的你,希望這篇文章能幫助到你的學習。
接下來的茶葉回答Q&A,是茶課程整理精華,若有疑問、補充、建議、邀約等細節
歡迎來信:hanyi2016tea@gmail.com
茶源之初
Q.…

【桃園】中式茶空間 ︳序沐artea 勸世多喝茶的中式茶館
撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2020/06/05
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中式茶空間…

越南茶不好嗎?說說怎麼看待進口茶葉,反思什麼是台灣茶?
近年願意正視『越南 Vietnam』研究的人變多了,東南亞系列研究中越南議題日漸成為顯學,當然在茶產業也不例外。...

【臺北 | 萬華】龍山寺的秘境,柳隅茶舍,中隱隱於市公園
真正有能力的頂尖人物,是匿於市井之中、朝廷之中,那裡才是藏龍臥虎之地,處於喧囂的時政,卻能大智若愚、淡然處之,活得像自己怡然自得。想知道怎麼慢活,就來踏一回喧囂的艋舺公園,接踵而來的人們,熙熙攘攘的談話聲,還能闢出一個小空間。