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【鮮奶學】牛奶、牛乳、鮮奶、鮮乳、鮮奶茶的學問

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2021/01/20 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,領不到薪水。     …

【荼公子的保存秘訣】茶、複方茶、花草茶的存放秘訣大公開,如何在台北逆境中減少折損。

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2020/06/05 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,禍死全家。 存放是個大學問 最常見的問題,保存的注意守則 存放茶葉、花草茶、草本茶等類型,一直一來都是普通消費者的煩惱?『放多久,怎麼放,收在哪,要不要用不同器皿裝』,是我教課以來最常被問到的問題。 對於一般消費者的喝茶人而言,雖然不用到達跟普洱老茶、陳年烏龍茶高標準,目標預計放個數十年的高規格環境,但還是有幾點要注意的事:   A.…

何謂品質優良的花茶?

富商名流的最愛?薰香茶、窨花茶的基礎知識茶業曾是台北最重要的支柱產業,對於台北歷史稍有了解的朋友...

【桃園 | 八德】Teaway 奶茶控必去的鍋煮奶茶專賣店,所有精華在一杯之中。

目前停業中,但似乎有VIP預約制。所有精華在一杯之中的「鍋煮奶茶」是將鮮奶、茶葉、水,組合到穠纖合度的完美比例,甚至可以烹煮到不用加糖,也能入口即甜,感受到奶香、甜蜜與茶原始的回甘風味。

【台北 | 中山】Nargis,最專業的印度紅茶專賣店,挑選阿薩姆有機莊園,鍋煮香料奶茶第一選擇。

公告:NARGIS 實體店面於2020/08/31 結束營業,轉為線上經營。 於民生東路巷子開的秘境小店,滿滿轉角的落地窗,因為現在要開茶館很稀奇,不小心看到都會眼睛一亮,這是一間附近都被咖啡店包圍的紅茶館,Nargis。