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香氣世界博覽會:茶、酒、咖啡、調香圈中怎麼描述香味?

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2021/07/05 引用請註明出處,請維護、尊重著作權。香氣的精準需要長期且大量的練習及經驗的累積,透過不停地嘗試及歸類,累積自己的『味覺字典』,在生活中也充斥著各式各樣的味道,有人偏愛花香也有人偏愛木質調。你最喜歡什麼香氣呢?歡迎在茶課程中跟我們分享。

90後的跨文化:大吉嶺與普洱的對話 PART-4 (採摘標準)

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2021/01/29 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,三年沒薪水。 "品味是需要時間慢慢累積的,品味是可以靠後天學習的。" 數個專業茶師的品茶心法。 ☑…