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【高雄│六合】半九十,高雄超星星級茶館!荼公子大讚,每次來高雄都要去的茶餐館。

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2020/06/05 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,領不到薪水。   半九十高雄超星星級茶館! 荼公子大讚,每次來高雄都要去的茶餐館。 數種手工茶點,不吃會讓你深感後悔,工夫茶絕配的妙不可言組合... 普洱茶、台灣老茶,這邊都有保存,品項良好 「行百里者半九十」出自戰國策的典故,意思是行百里路者,常常於第九十哩路時放棄目標,希望在遙遠路途中,都給客人奉上好茶。 現場有很多書可以看,從文學到茶葉各國文化旅遊書都可以翻閱。 超級~強的涼糕,蓮子跟洛神花微妙組合 超級~強的涼糕,蓮子跟洛神花微妙組合 蒐羅來自台灣個各地特色茶,包含香片茉莉綠、文山包種茶、鐵觀音、紅烏龍、東方美人、金萱、高山烏龍、蜜香紅茶、紅玉。中國茶部分,除了有普洱老茶、菊普、特選磚茶,還有潮汕類的烏龍茶「安溪鐵觀音、廣東鳳凰單欉、武山夷水仙、武夷山的肉桂」都是上上之選。 甜甜的更是吃的心花怒放 半九十的甜點可是一絕!荼公子鄭重推薦來的人,要嘗試桂花江米藕(lots…

【台北 ︳新北投】Antique’s 1975 TEA 英式隱秘的午茶廳

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2021/06/16 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,禍死全家。 台北…

百花迷幻爭放的 STASSEN 司迪生 – 斯里蘭卡品牌

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2021/06/16 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,領不到薪水三個月。 最好入手的茶包 斯里蘭卡以其遍布丘稜地區的風景秀麗的茶園而享譽世界。 司迪生集團公司擁有17,000多公頃種茶基地,生產紅茶和綠茶。斯里蘭卡的一些茶園歸兩大種植公司所有—Madulsima和Balangoda種植有限公司。這兩大公司均為司迪生集團公司的成員。 在斯里蘭卡(錫蘭),茶葉是一種栽培最為廣泛的植物,栽培面積逾200,000公頃左右,年產量達3億公斤,而錫蘭茶葉被公認為是世界上質量最佳,香味最濃的茶葉。 來自『茶葉王國』斯里蘭卡的頂級莊園茶葉 位於印度洋與太平洋交匯處的島國-斯里蘭卡(Sri…

荼公子喝茶茶系列:夏天不是就該吃芒果嗎?(內含食譜配方)

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2020/06/05 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,禍死全家。 夏天不是就該吃芒果嗎?   越吃,越忙啊啊啊啊!公子喝茶茶。 #公子喝茶茶系列 Hey…

【台北 | 東區】搖一搖 Ciao tender 調酒師精神融入調飲

【台北|東區】搖一搖 Ciao tender 剛開業的手搖神店,用,招牌奶茶是薰衣草風味奶茶,水果飲是蘋果冰茶,目前已經被收錄荼公子茶館地圖。 #記得換圖層 荼公子的…
荼公子 越南茶不好嗎?說說怎麼看待進口茶葉,反思什麼是台灣茶?clubhouse

越南茶不好嗎?說說怎麼看待進口茶葉,反思什麼是台灣茶?

近年願意正視『越南 Vietnam』研究的人變多了,東南亞系列研究中越南議題日漸成為顯學,當然在茶產業也不例外。...

【荼公子的奶茶節特輯︳毛青茶室】以好喝普洱發想的飲品

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2020/10/09 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,領不到薪水。 【奶茶節特輯︳毛青茶室】 以好喝普洱發想的飲品,曬青毛茶。 毛青茶室是劉先生籌備良久,期待完成的夢想:「把茶文化煮成一部分自己的故事。」酷愛喝飲料店的他,在因緣際會下跟老同學敘舊,跟 廣方圓 協手打造出有著清爽口感,無負擔的飲料店。 毛青茶室的吧檯區是開放式的調配區,製作飲品都是特製調理機旋過的飲品。點無糖、去冰是我認為最好的配方。 黃金比例:『無糖、去冰。』 店面擺設整齊是一大優點,煮茶內場跟外面切開是滿好的設計。 有幾款基底茶調飲可以推薦: …

打破啦,你對香料的刻板印象 ! 香料級鍋煮奶茶

奶茶控的必備,怎麼可以不學呢?鍋煮的奶茶香 打破,你對香料的刻板印象

【荼公子的奶茶節特輯 ︳閑茗樓】最強職人手作的 #啡香奶茶!

撰文 / 荼公子 Han-Yi 韓奕 【奶茶節特輯…

【荼公子的奶茶節特輯 ︳NUTTEA堅果奶茶】素食者也可以喝的奶茶

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2020/10/11 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,三個月領不到薪水。 奶茶節特輯…

【荼公子的奶茶節特輯︳Pincha 品茶】紅烏龍藍莓的心花怒放!

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2020/06/05 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,禍死全家。 【奶茶節特輯︳Pincha…

【荼公子的品水師之路】你想知道「火山水」跟「自來水」有什麼不同嗎?

你想知道「火山水」跟「自來水」有什麼不同嗎?你想知道日田天領水最好喝的「黃金溫度」嗎?...