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橙茶是什麼？解析台灣第七茶類的製程、風味與產地特色

Brown Tea（橙茶）是臺灣茶界的新亮點。是目前台灣第七大茶類，非常適合製作冰飲，此製茶法在未來飲料業大有前景，它介於紅茶與烏龍茶之間，擁有獨特重發酵的熟果香。本文將詳細介紹 Brown Tea 的定義、獨特風味與最適合的沖泡溫度與時間。

什麼是白茶？白茶入門指南：歷史、品種及製作工藝解析

想了解白茶的秘密嗎？荼公子為您詳解六大茶系中最簡樸的茶種。揭秘白茶僅經過萎凋、乾燥兩步驟的極簡工藝如何成就其清淡、自然的風味。一文看懂白毫銀針、白牡丹、壽眉、貢眉的採摘標準與等級差異，並了解白茶被譽為「一年茶、三年藥、七年寶」的養生價值與保健功效。

白茶怎麼泡？前三泡大有學問。為什麼喝白茶適量就好，別貪杯？How to brew white tea

想完美沖泡白茶這款最能展現茶葉原始風味的茶嗎？本文解密白茶的沖泡學問，強調前三泡是風味關鍵。根據白茶的採摘等級（白毫銀針、白牡丹、壽眉），提供精準的水溫（88°C-100°C）與時間控制，讓你輕鬆沖出迷人的瓜果香與甜感。同時提醒你，白茶耐沖泡但不宜貪杯，並建議使用瓷器或玻璃器具沖泡，避免悶蒸。