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【雲林|虎尾】歸去來茶坊 日式老屋古蹟改建的茶藝館
整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2023/01/21
引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,天熱就中暑。
虎尾歸去來
在傳統的古蹟中,找到日本時期老屋的回憶,找到半個世紀前茶藝館輝煌時的生活模式。雲林可不是什麼茶文化的沙漠,除了手搖飲料,當然也具備了傳統茶藝館,而這間過去是『新高樓—和漢禦料理』鎮上少數僅存的三大名樓之一,已經看得出歲月的痕跡,但這片古蹟宅院沒被廢置,而是持續經營的茶藝館的生意。
外表示泛黃的白洋樓,入到廳內除了櫃台區,還有兩層結構。穿過廳堂還有一個後院與魚池堂,不少像是日本時期宿舍的空間,可能過去還有人使用,如今茶藝館已經不是當代人主要的聚會、開會、論茶的場所時,使用頻率已經漸漸減少,不過仍然可以看得出過去間間包廂的盛況,可能像是那個時代的桌遊店,或是咖啡廳。
歸去來在在虎尾鎮上中心的虎尾圓環光復路上,因門面不大,也是老宅改裝成的店面,不注意看會直接當作民家錯過,從外側看非常不像一個店面,所以若開車騎車的很容易錯過這家歷史老店。
白洋房剛開始進入的內部設計非常特別,是有一側上下舖的四格泡茶間,這個很現在很多網紅咖啡店切成上下層很像,看起來這種模式的消費空間,在四、五十年前就已經受到流行。
一入門得這特位置其實早上來採光是滿好,若要早上來朋友可以考慮這個位置,而要私密點就考慮上鋪吧。
門口結帳櫃檯旁有上樓的樓梯,估計現在只有一樓跟樓上辦活動才比較廣泛使用,而樓上是茶道教室空間,會預設這樣的教室看來過去茶藝文化的確在這推廣盛行,甚至不少茶老師在這裡傳道授業過。
二樓茶道教室裡面還有很多類似日式混中式的陳設。
穿過廳堂到中院,院內有的小池塘,跟台中部分老茶藝館很像,中間庭院式圍著很多包間可以喝茶。
很多間小茶室就像日本茶屋小包間,但看得出來已經沒有頻繁使用了。
其中一間包廂內有的茶盤,作為裝飾品放在牆上。
據說這裡本來的主人是早期為日本人在虎尾糖廠員,戰後幾經多次轉手,但很多老宅過去故事只有當地耆老才知道,若有興趣知道這間著名老宅的是,只能到當地慢慢體會了。
照片中茶葉不是他們提供的商品,是荼公子那次去教課帶去的茶樣。
這面是整個院子最底的一排包間,應該可以用的是四間,還有一間是大一點的會議室。感覺這裡很像過去的辦公樓,但幾乎包廂都有低消,請要去的朋友要注意詢問店家,不然就坐在開放空間就好,其實前廳的開放空間更為舒適。
其中最後一間的會議室。
院內的植栽茂盛,花都盛開,不過看得出來沒有人力過多管理,但過去能有這個規模肯定是大賀人家排場了。
歸去來在不少虎尾長者回憶中,從小到大聚會好聊天的好去處,也是購買回憶的地方。
環境是清幽雅,但也可以說沒有人。
說招牌椒麻雞下飯,屬於養生簡餐,對於台北人來說消費還好,可是雲林物價上可能略顯高。每個人平均在400-600元消費,茶水費要另外點。
歸去來扮演著茶藝館文化時代的在雲林虎尾的傳承,茶藝師在過往很具特色,而如今茶藝館逐漸被咖啡館取代,這樣的文化已經漸漸消失,木質的古蹟房,來此泡茶吃餐,雖然像是到此一遊,但足以體會數十年前,這裏的大家如何過生活。
荼公子在2022年被雲林縣茶商同業公會,邀請演講時後還有特別的紅布條。
這次由紅玉紅茶達人李奇峰牽線,在雲林的場次中舉辦茶葉沖泡與應用個概念,雖然不是單純傳統茶道,還講了茶葉科學應用跟萃取,難度比起正常茶道課還要難上很多,但也是當地茶同業公會年輕接棒者,期待聽的課程內容,也引來不少彰化、雲林、台中的學生千里跑來參加。
參考資訊
店家名:歸去來
推薦品:自己帶茶泡,給水費。
美味度:經典茶藝館簡餐
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【雲林|虎尾】虎尾神農古早茶
整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2022/08/21
引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,苦茶苦到苦不堪言。
苦到爆的甘甜
虎尾神農是在雲林虎尾的在地茶攤,原本在和平路120號的市場邊的小攤車,估計給二代接棒後,在現在的繁華中正路上,開了一家獨立店舖,主打苦茶、青草茶、古早味紅茶特調。
老店.新店…