標籤存檔： 蘭花香

臺灣的茶樹：武夷（尋味台灣武夷群體種. 一段跨越島嶼的百年茶韻傳奇）

深入了解台灣武夷群體種歷史：從嘉慶年間引進，到適應台灣風土的演變。解析其重焙火與輕發酵的製程差異，感受與福建武夷岩茶不同的含蓄岩韻，品味蘭花香與熟果甜醇的獨特魅力。

【中國.北京】京兆尹.雍和宮旁的素食米其林三星宮廷甜點之旅

北京雍和宮旁的京兆尹 (King's Joy)，這家榮獲米其林星級的高級素食餐廳。深入解析其獨特的禪意四合院環境、如何將傳統宮廷御膳轉化為養生蔬食，以及必點的素食點心與創意菜單。了解京兆尹如何透過有機食材和可持續理念，提供超越美食的茶食藝術體驗，是尋找北京頂級素食和文化用餐地標的必讀指南。

松柏長青茶是什麼茶，據說很常青？名間松柏嶺的王者四季春

台灣十大名茶中，有一款在名間鄉的知名茶，是手搖飲料必喝的四季春，同時松柏坑也是金萱、翠玉等品種的發源地，舊有被前總統點名『松柏長青茶』的美稱，講求香、濃、醇、韻、美的五大特色，是最具手路傳承的資深老茶鄉。茶湯金黃透亮、花香濃郁、韻味甘潤，是手搖飲品牌與茶農最愛用的高產量茶種。本文帶你深入了解松柏長青茶的由來、風味特色與歷史故事。

南非國寶茶泡法，博士茶怎麼泡？How to Brew Rooibos Tea

最普遍的草本茶，受到不少女性客群的喜愛，也因為無咖啡因特性，拯救不少不能喝茶的同學，風味上相對其他草本植物，更接近有茶味的存在，且甜美口感長期浸泡也不感苦澀。外面挑選時會看到這種茶，會有ROUGE、RED、Rooibos，來表示這種來自南非的草本茶。▨ 豆科植物，所以也有豆子水味 ▨ 無咖啡因、不苦澀 ▨ 越濃越有茶味 ▨ 不容易有層次感 ▨ 清洗上非常麻煩，所以幾乎都是茶包 ▨ 跟蜂蜜、香草、煉乳非常搭

大吉嶺紅茶泡法，春摘茶怎麼泡？How to Brew Darjeeling Tea

大吉嶺紅茶怎麼泡最好喝？本篇教你掌握春摘（1st Flush）紅茶沖泡關鍵：溫度、比例、時間與水柱控制。從茶葉種類、芽尖辨識到專業工夫泡技巧，一次搞懂 Darjeeling 茶的香氣與層次，適合入門者與進階品茶師參考。

【台中.東區】Black Jar Coffee 皮衣店內的咖啡館.竟然有布丁美食

探訪台中火車站附近的隱藏版咖啡秘境「Black Jar Coffee」，這是一家藏身在皮衣古著店內的特色咖啡館。由國際Q Grader（咖啡評審）老闆親自選豆，提供高品質的精品手沖咖啡（如阿里山鄒築園）與獨特的義式濃縮LUNGO。此外，這裡的布丁甜點也是預訂才吃得到的明星商品。一探這家結合咖啡、古董、皮衣與重機的風格獨具空間，感受最純粹的咖啡鑑賞與收藏文化。

【台南.安南區】泊軒熱拿鐵外帶店，藏在咖啡店裡的超鮮奶茶（歇業）

探訪台南安南區的隱藏版外帶店「泊軒」！由專業茶商轉型咖啡師的老闆，提供高CP值的高山金萱茶與稀有的印度藍山紅茶。文章深入解析泊軒的招牌熱拿鐵，使用頂級Giesen咖啡機烘焙豆，口感溫暖順口。無論是追求無糖純茶的茶友，還是想品嚐精品咖啡的咖啡控，這家店都能滿足你的味蕾。

四季春怎麼泡？用煮得更高香！how to make Sijichun tea

四季春怎麼泡最香？荼公子教你用「煮茶法」釋放四季春的花香與果韻！掌握比例、溫度與時間，輕鬆煮出香水般的高香茶湯。適合熱飲、冰茶、調飲與奶茶基底，一次學會最實用的四季春沖泡技巧。

包種茶怎麼泡？溫杯是關鍵，喝的是香氣！how to brew Paochong tea

想完美沖泡台灣十大名茶之一的包種茶嗎？本文揭示「溫杯」是釋放其蘭花清香的關鍵。荼公子專業解析包種茶的條形、輕盈特色，並提供新手通用與進階沖泡技巧。學會如何區分春茶、冬茶與烘焙茶，並掌握水溫、水柱（柔沖為佳）的精準控制，讓你輕鬆沖泡出這款最具代表性的北包種烏龍茶。

鐵觀音怎麼泡？重烘焙烏龍茶的沖泡秘訣 （How to make Tieguanyin tea?)

想完美沖泡鐵觀音，展現其獨特的觀音韻與桃果香嗎？本文揭示這款重揉捻、重烘焙烏龍茶的沖泡心法。荼公子提供進階快沖、多投茶策略（1g:25c.c.），並強調使用100°C高溫與強水柱，以萃取濃厚的炭火香與甘露味。了解正欉鐵觀音與商用替代品的差異，並掌握溫潤泡醒茶與連枝帶梗的沖泡技巧。

茶香水：FLORAÏKU 馥萊儷 《靜山巍然》秘之茶，把日本俳句結合茶道與花道的旅行香。

深入法國小眾香氛品牌FLORAÏKU馥萊儷的「秘之茶」系列！本文解析如何將日本俳句、茶道與花道融入香氣。詳細評測《靜山巍然》（紅茶、沉香）、《月下獨影》（抹茶、馬黛茶）與《傘下儷影》（玄米茶、黑醋栗）等淡香精，體會其侘寂風格與伴影之香疊香技巧。尋找一款充滿東方美學、盲買安全且具有旅行意義的茶香水，這裡就是你的答案。

茶香水：Jo Malone 珍茗系列，白毫銀針、大吉嶺、玉露、烏龍茶、醇紅茶、金芽茶

Jo Malone 珍茗系列（Rare Teas）六款絕版茶香水還原度如何？本文詳細評測：最貼近真實白毫毫香的白毫銀針、濃郁皮革與木質調的金芽茶（滇紅金針），以及充滿柚子甜香的玉露。揭秘大吉嶺（春摘風格）、烏龍茶（蜂蜜菸草調）與醇紅茶（普洱黑茶特性）的真實香調。了解這款一度風靡的透明白瓶系列，是否真的使用真實茶葉萃取，並掌握其濃郁與持久度的評價。