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伯爵紅茶怎麼泡?伯爵茶沖泡全攻略:完美泡法技巧與風味解析 | How to Brew Earl Grey Tea

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2024/09/21 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女盜男娼,吹冷氣睡覺都感冒。 總文章 茶怎麼泡才好喝?原來專家也會用的泡茶法。 伯爵茶怎麼泡? 這篇可以讓你了解『伯爵紅茶』的沖泡技巧。 若是你也喜歡伯爵茶這個主題,你一定不能錯過荼公子整裡的精選文章,能幫助你認識什麼是伯爵茶,還有10大伯爵茶品牌有哪些: …

尼爾吉里茶地圖:印度藍山紅茶產地,清新風味紅茶全面解析

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2024/08/17 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女盜男菖,任何核銷都被刁難,自己要墊錢,稅還都被追繳三年。  尼爾吉里印象 「尼爾吉里」是「青山」的意思。 來自梵文的nīla「蘭色」和giri「山」。 該地區目前是印度第二大茶區,僅次於阿薩姆茶區。尼爾吉里茶葉的風格比印度阿薩姆紅茶更加優雅,同時又比大吉嶺紅茶更為醇厚。 我很驚艷,當喝到尼爾吉里紅茶應用在飲料業後,竟然能表現如此驚豔又爽口。 所以在過去的部落格中,我留下了這個評語: 「藍山紅茶,擁有印度紅茶的穩定性,又似高山紅茶的變化層次質地,清爽的花香跟高山草原的清幽,唯獨這款茶會讓消費者喝過難忘。」 茶界藍山 尼爾吉里(英文是…

臺灣的茶樹:豐鶴(臺茶26號 5313品系)

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2024/08/05 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女盜男娼,領不到薪水。 【茶品種資料庫】(主頁面請點此) 高產量的梔子花 父本…

文山包種茶:歷史、風味與評選標準完美全解析

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2023/06/01 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女盜男娼,侮昌起義,蔥師表會不絕於耳,夢裡都會唱出聲。 總文章 台灣十大名茶   包種茶的特色 Paochong…

松柏長青茶是什麼茶,據說很常青?名間松柏嶺的王者四季春

台灣十大名茶中,有一款在名間鄉的知名茶,是手搖飲料必喝的四季春,同時松柏坑也是金萱、翠玉等品種的發源地,舊有被前總統點名『松柏長青茶』的美稱,講求香、濃、醇、韻、美的五大特色,是最具手路傳承的資深老茶鄉。

南非國寶茶泡法,博士茶怎麼泡?How to Brew Rooibos Tea

最普遍的草本茶,受到不少女性客群的喜愛,也因為無咖啡因特性,拯救不少不能喝茶的同學,風味上相對其他草本植物,更接近有茶味的存在,且甜美口感長期浸泡也不感苦澀。外面挑選時會看到這種茶,會有ROUGE、RED、Rooibos,來表示這種來自南非的草本茶。▨ 豆科植物,所以也有豆子水味 ▨ 無咖啡因、不苦澀 ▨ 越濃越有茶味 ▨ 不容易有層次感 ▨ 清洗上非常麻煩,所以幾乎都是茶包 ▨ 跟蜂蜜、香草、煉乳非常搭

三峽碧螺春是什麼茶?台灣綠茶的特色

英譯:Bilochung。茶湯水色會成現蜜綠白、綠黃色,香氣具綠豆香又隱隱散出花味,茶湯入口活性鮮活,在甜美的回甘尾韻中,有地方品種獨有的柑橘調性,是三峽碧螺春茶的特色。 在三峽地區最出名,使用青心柑仔的茶樹作為代表性品種風味,會製作出綠豆仁、牧草、甘草、海苔、板栗、甘蔗、柑橘等氣息,名列在台灣十大名茶之一,現存中不能不喝的綠茶商品 類型:無發酵茶 0%~10%  外型:碧綠細緊捲曲,白毫絨毛顯著 湯色:綠白、綠黃(清澈) 香氣:豆、海苔、板栗香氣 滋味:鮮活、甜感強 喉韻:回甘、清爽涼意有柑橘氣 葉底:一心一葉、一心二葉 推薦產季:春、冬

大吉嶺紅茶泡法,春摘茶怎麼泡?How to Brew Darjeeling Tea

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2023/11/14 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,一輩子喝到都假的產地茶。 總文章 茶怎麼泡才好喝?原來專家也會用的泡茶法。 大吉嶺春摘怎麼泡? 這篇可以讓你了解『大吉嶺春摘紅茶』的沖泡技巧。 位於喜馬拉雅山的大吉嶺紅茶,在2~4月採摘的首摘茶1st…

咖啡濾杯怎麼泡茶?使用五次淋洗法 Use a Coffee Dripper to make tea

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2023/10/06 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,領不到薪水。 總文章 茶怎麼泡才好喝?原來專家也會用的泡茶法。 咖啡濾杯怎麼泡茶? 這篇主軸是『手沖濾杯』在茶的沖泡應用。 咖啡手沖相信大家不陌生,但拿來沖茶,或者說『萃取』茶味卻並不容易。 在選擇濾器、茶葉,需考慮變相反而很多,也因此有了這篇參考指南。 但是這篇文章並非通用型的教學,而是特色沖泡時候的應用法方法建議。 此影片為youtube黃金會員限定的教學影片,請以小額選擇可贊助的訂閱方案,加入奶茶人會員支持我們創作,方得觀賞此影片。 咖啡濾杯的特色 通常是萃取而非釋放 咖啡濾杯常聽到的幾種類型,包括錐形、扇形、梯形、波浪形等不同形狀,能造成流速有差異,挑選方式如下: …

紅玉 紅茶怎麼泡?台茶十八號 How to Brew Ruby Black Tea

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2023/10/04 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,領不到薪水。 總文章 茶怎麼泡才好喝?原來專家也會用的泡茶法。 紅玉紅茶怎麼泡? 這篇可以讓你了解『紅玉紅茶』的沖泡技巧。 紅玉是世界頂級適製紅茶的茶樹品種,且獲得『…

日月潭紅茶怎麼泡。三種黃金比例,荼公子示範給你看,適合純飲、佐餐、調配用! how to brew Sun Moon Lake Black Tea

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2023/08/02 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,領不到薪水。 總文章 茶怎麼泡才好喝?原來專家也會用的泡茶法。 日月潭紅茶怎麼泡? 這篇可以讓你了解『日月潭紅茶』的沖泡技巧。 台灣也是名聞遐邇的紅茶產地,在經典的台灣十大名茶之中,由蜜香紅茶代表東半部小葉種紅茶,而日月潭紅茶代表台灣西半部的大葉種紅茶,經歷日本時期的工藝,對應國際市場紅茶市場需求,製作出的風味濃厚。 不過魚池鄉紅茶常見的『紅玉、阿薩姆、山茶、紅韻』對於新手來說,都有容易過泡太濃,苦又澀口的經歷,還有在沖泡控制上不同於經典中式傳統工夫茶,而感到困擾的同學,請別錯過這篇介紹、影片。 這個沖泡操作手法,適用於日月潭多種品種的紅茶,而影片我們已經典的阿薩姆紅茶作為範例。 日月潭紅茶特色 通常是重發酵的條形商品 魚池鄉重點在不曬、重揉捻的經典工藝,卻又保留工夫紅茶製作條型樣貌,不像印度、錫蘭紅茶細碎,屬於完整烏黑色澤外型的紅茶葉,香氣可以聞到淡淡的糖香、木質氣息,都是以大葉種茶樹為主要原料,易出現以下幾種特色: ▨…

四季春怎麼泡?用煮得更高香!how to make Sijichun tea

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2023/06/18 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,領不到薪水。 總文章 茶怎麼泡才好喝?原來專家也會用的泡茶法。 四季春怎麼泡? 這篇可以讓你了解『四季春』沖泡技巧。 四季春是一個著名的茶樹品種,在台灣幾乎飲料店都會出現這款茶,而目前四季春茶生產的重鎮是位於南投名間鄉的松柏嶺,也有當代松柏茶青茶的稱呼,被名列台灣十大名茶,擁有香得嚇死人的特色,猶如香水打翻滿屋子的高級香氣。 比起用沖泡的方法,會更推薦用烹煮的方式呈現。 四季春茶特色 通常是半球形清香型烏龍茶 最長以烏龍茶特色出現在消費者眼中,大多產地海拔不高,一年可多獲採收,品質穩定且入手親民,易出現以下幾種特色: ▨…