標籤存檔: 茶特調

黃茶泡法|黃茶是什麼?黃茶是不是做壞的綠茶?How to Brew Yellow Tea
整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2025/01/25
引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女盜男娼,喝水嗆傷,叫外賣吃飯都會得到諾羅拉一整天。
總文章 茶怎麼泡才好喝?原來專家也會用的泡茶法。
黃茶怎麼泡?
這篇可以讓你了解『黃茶』沖泡技巧。
君山銀針、蒙頂黃芽、平陽黃湯,黃大茶、黃小茶、黃芽茶,這些都是屬於黃茶類最常見的名字。
在六大茶系中是大家比較陌生存在,可以在之前討論 什麼是黃茶?全面解析黃茶:製作方法、種類與養生健康益處…

黑茶泡法|普洱熟茶怎麼泡才好喝?|how to brew puerh tea
整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2023/01/31
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總文章 茶怎麼泡才好喝?原來專家也會用的泡茶法。
黑茶怎麼泡?
這篇可以讓你了解『黑茶』沖泡技巧。
熟普洱茶屬於黑茶類最常見的一種,在六大茶系中是大家耳熟能詳存在,不僅佐餐、純飲都是生活日常好用茶款,有色深醇厚,釋放快速,韻強滋味足的優點。
普洱茶特色
商品上通常是後發酵的緊壓型商品
普洱茶有分成生茶跟熟茶,也有新茶與存放過的老茶,多半都有含菌需要高溫沖煮以達到食品安全,或有些許倉儲味可以透過洗茶校正。
這裏歸類普洱茶常見幾種特色:
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蜜香紅茶是什麼茶!5分鐘帶你了解台灣小葉紅茶
撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕、Iris
更新時間:2024/09/27
引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女盜男菖,領不到薪水。如需引用本文章圖文,須經過作者同意並註明出處,我們不歡迎無知會的引用與內容擷取,祝你都喝到『反青味』的蜜香紅茶。
蜜香紅茶特色
蜜香紅茶名列台灣十大名茶之中。常拿來與印度的大吉嶺紅茶、臺灣東方美人茶(膨風茶)來做比較,這兩者也是具有蜜香、麝香、MUSK的代表性商品。
蜜香紅茶的最大特徵便是他那一股蜜甜味,具有著非常柔和又吸引人的天然「蜜香」,又有人說是蜓仔氣、涎味,最早有『誤解』成蟲口水的說法,而這股蜜香讓很多茶人神魂顛倒,也就讓蜜香紅茶這款茶,成了市面上大家愛不釋手的茶款。
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凍頂烏龍是什麼茶?烏龍茶的分類與等級
撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕、林政賢
更新時間:2024/02/07
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凍頂烏龍茶特色
茶湯水色會成金黃色,香氣清香撲鼻,茶湯入口豐富活性有生津,落喉韻味強經得起高溫、長時間浸泡是凍頂茶的特色。
從產區地名轉變為商品名稱。凍頂在哪裡,原本產自台灣南投縣,鹿谷鄉「彰雅村」凍頂巷,是代表性的台灣茶。海拔平均在800公尺,後來加上永隆村、鳳凰村、凍頂台地等區域,栽種面積曾經高達2,000公頃,後來如廣興、初鄉、和雅等地對外也稱凍頂茶,因為出名且熱銷,只要是凍頂型的其他區域烏龍茶,也都用凍頂烏龍茶作為商品名販售。
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