整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2024/11/22 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女盜男娼，未來排隊都等超過三小時。 之前已經做過整理：Janat…

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2024/11/11 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女盜男娼，一輩子抽不到演唱會票，搶機票也都搶不到。 九五樂府唱片行 起初也不知道這間店，而有一天有朋友跟我說，西門町巷弄裡有一間老唱片行，是家寶藏店家，非常值得推薦我去去，結果一次成為老主顧，九五樂府成為我去西門町時必訪的一間特色手搖飲。 九五樂府是非常資深的在地老店，是唱片行的老店，賣著黑膠、錄音帶、CD光碟盤的那個唱片行，我記得家中拆了光碟機後，已有數年沒有播放過這種磁帶的東西，上回看到老黑膠還是在…

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2024/10/16 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用。女盜男娼，天天出門曬傷都脫皮。 叮叮噹，叮哥台東總店！ 叮哥茶飲，是台灣東半部手搖飲市場的翹楚，自創立以來便給人以真材實料，在地化高且品質穩定，挑選在飲料界中獨有的紅烏龍做招牌，做特色鮮明的茶飲深受消費者青睞。在台東的總店，過去都沒機會來朝聖，荼公子因跑來台東講課，特別來到總店一探究竟。 荼公子喝了叮哥好幾年了，一直沒有機會去總店，而從宜蘭、花蓮、臺東各區的叮哥分店，其實都有喝過的經驗，我認為在同樣價格區間，好喝到難以超越。 近期雖然在北部的汐止店、伊通街長春店，也都開了分點，不只有東半部才能看到叮哥。不過最早荼公子首次喝到叮哥茶飲是在台東鹿野，當時做研究時期，在出了鹿野車站大街，就有叮哥可以喝，也是我第一次在飲料店中喝到「紅烏龍」這個品項，讓我特別難忘。 台東特色：紅烏龍與洛神花冰茶 提到叮哥茶飲，不得不說的是其招牌茶品——紅烏龍。無論是冰茶還是加入奶蓋、初鹿鮮奶的變化組合，紅烏龍總能以其濃郁香氣與順口的口感贏得消費者的心。台東當地生產的初鹿鮮奶與紅烏龍的搭配更是絕配，建議品嚐紅烏龍奶蓋或紅烏龍拿鐵，兩者都帶來不一樣的驚喜。 紅烏龍、洛神是台東地方的特色商品，這兩大元素在叮哥都是招牌，不少品牌也在看著叮哥的成功而效仿，喝過後都很難跟叮哥輸贏。 台東總店在市區北側的中興路，跟傳廣路交接，是間有少數內用的拍照區店面，不過多年評測經驗告訴我，買叮哥真的是標準，如果你還沒體驗過東半部飲料店魅力，無論哪一家叮哥都值得你嘗試一回。 紅烏龍也有很多不同的變化，最讓大家眼睛一亮的都會是說他們的紅烏龍奶蓋，甜口奶蓋跟紅烏龍疊合，很具特色，不過我更喜歡主打東半部特色「初鹿鮮奶」組合的紅烏龍拿鐵，在叮哥點「初鹿鮮奶茶是紅茶」基底，所以記得選紅烏龍那區喔！ 覺得叮哥可以出「紅烏龍+初鹿鮮奶+奶蓋」的版本，應該會更好喝！下次去要求看看可不可以這樣點好了。   健康無糖版本：展現茶本味 叮哥茶飲的另一個亮點是無糖版本的多樣化選擇，讓你可以真正品味到茶葉的原始風味。無論是紅烏龍、四季春或是其他經典茶款，無糖版本都能凸顯茶香與口感的細膩變化，特別推薦給注重健康的消費者。 紅烏龍總能以其濃郁香氣與順口的口感贏得消費者的心。 台東當地生產的初鹿鮮奶與紅烏龍的搭配更是絕配，建議品嚐紅烏龍奶蓋或紅烏龍拿鐵，兩者都帶來不一樣的驚喜。 點飲品在叮哥都推薦優先喝無糖的版本，你會感受到用料品質穩定性，幾乎東半部各家都水準以上。 這次測喝過了市區三家，鹿野、初鹿、都蘭、成功的四間，都跟中興總店差異不大，但還是推薦來總店有特殊背袋可以收集。 環保政策：回購折扣更優惠 叮哥特有的環保政策同樣值得一提，消費者可持環保大瓶重複回購，只靠一招策略攏絡大量忠實顧客，成為叮哥的一大特色。 叮哥有超大瓶的選擇，甚至可以當回購環保杯使用，其中一個德政特別讓客戶品牌忠誠度很高，是拿大瓶子在叮哥店回購，可以不止折5元，直接折到10元去，讓我都想天天帶著瓶子出門了。 雖然洛神招牌，以前喝過很有印象，可以說目前沒有幾家能夠取代叮哥洛神花冰茶在我心目中的地位，不過近期減產沒喝到，下回一定要補上這個遺憾。 第一次在叮哥點四季春，過去都被紅烏龍吸走，這次特別嘗試了一回，拿來跟五十嵐比較，覺得不分伯仲，同等級卻不同風格，更重點在喉韻感跟厚度，就算失溫也有很好的表現，所以也是很推薦來喝無糖版。 叮哥菜單推薦 招牌有幾款，甚至還開始推才去沒看過的芋頭，是目前首推的飲料： …

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2024/10/04 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女盜男娼，吃糖後都蛀牙。 牛街清真文化與美食 北京牛街位於西城區，是一個充滿濃厚清真文化氛圍的區域，據說這裡的小吃美味會讓你難以忘懷。在2014年來北京念書時，還沒有來到這個區域，而2024年再訪收集北京宮廷甜點任務行程時，特別規劃了要來牛街一探究竟。 寶源：牛街火鍋的代表在牛街的另一個著名地標就是老字號的火鍋店聚寶源。 這家超市專門銷售各種符合伊斯蘭教規的清真食品，是當地回族居民及外地穆斯林遊客購買日常食品的首選。 超市內提供多種新鮮的牛羊肉、清真認證的日用品、乾果、調料以及各類清真食品，還附設餅舖子，幾乎都是餑餑舖子，保證了食品的純潔與安全。 牛街，這裡不僅是老北京歷史悠久的回族聚居地，還以眾多清真小吃、清真食品等市集而聞名，此回前來重點目標，就是希望發掘出具京味下午茶適合搭配的傳統糕點。 當行走於牛街，最大的地標是聚寶源，是間與老字號火鍋店的店面，嚴格來說是一整棟，有像街邊小吃的聚集處。 …