標籤存檔: 茶具

【新加坡.牛車水】唐茶 Tang Cha Teahouse. 唐人街閣樓秘境中的好茶時光。

探訪新加坡牛車水的隱藏版中式茶館——唐茶茶室 (Tang Cha Teahouse)。藏身於閣樓秘境,提供寧靜的品茗空間,享受純粹的唐茶及茶文化體驗,是新加坡旅遊的文青首選。

東方美人茶怎麼泡?專業茶師教你新手不失敗的沖泡技巧與溫度掌控

想泡出東方美人茶的果蜜香氣與茶中香檳美譽嗎?荼公子揭示這款重發酵五色茶的沖泡心法:以低溫短萃(88-92°C)和柔沖手法,避免高溫帶來的澀味。文章詳細指導新手如何透過瓷器蓋碗、不蓋蓋子的安全策略,以及進階的多段漸進式沖泡,最大化白毫茶的蜜香、甜味與豐富層次感。

T2 Tea 澳洲必買的禮物早餐茶,墨爾本早餐茶

T2 Tea 是澳洲國民級茶品牌,以獨特的風味拼配與強烈設計感茶具聞名。本文專業評測 T2 的招牌早餐茶系列(墨爾本、紐約、雪梨),強推具話梅感的墨爾本早餐茶和高華麗的法式伯爵茶。了解 T2 如何在英國茶文化基礎上,創造出適合澳洲人口味的水果茶、薄荷茶。尋找澳洲必買禮物,這份 T2 茶包與特色馬克杯清單不可錯過!

中式茶藝器具介紹

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2021/07/05 引用請註明出處,請維護、尊重著作權。 談茶具會有不同的英文名詞來稱呼,像茶藝文化主要搖籃的陸羽茶藝,前人所留下的記錄中,使用TEA WARE而不是TEA TOOL作為專有名詞來指涉泡茶用的所有器具,把茶具視為廣泛用於一切沖泡、飲用茶的週邊設備。會有許多部件、道具來組成茶道具一詞的範疇,但根據沖泡的茶的類型,對應茶具有很大差異...

Fortnum & Mason 福南梅森 英國皇家待遇的茶品牌

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2021/07/05 引用請註明出處,請維護、尊重著作權。一生必體驗的英國皇家待遇的茶品牌,Fortnum & Mason可以說是在英國最響為人知的品牌,至今已創立約300多年,整整橫跨了三個世紀,其替英國皇室提供茶品與食品、器具聞名,得到了英國伊莉莎白二世女王的讚賞...

【台北.大安】金繼、金修、金繕工作室,林國華修補茶具專門。

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2023/10/19 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,天天摔破壺破杯都要補。 萬事補起來 有好東西破了?充滿回憶的東西能補嗎?可以。 林大哥的工作室搬家了,從基隆搬到台北的復興南路上的商場中,比想像中還好前往,不用像過去大老遠跑去基隆。 呵呵咖啡的主理人林國華師傅,原本在著名基隆港海鮮市場周邊的巷弄內,有條小小的燈光巷,循著80年代的歌聲,那是學友的歌聲,他都聽那個時代的曲。而現在在台北永固大樓內的A26室小工作間。 金繼這種工藝使用數種漆(如生漆、黑漆、弁柄漆等),或將漆與金粉、銀粉或白金粉混合以修補破損陶器的日本技藝。 國華老師一系列的修補作品,大概都得耗時至少10來天工作期,能夠把茶具煥然一新,每一個缺角、每一寸裂口,用金粉補上後猶如原生,唯美且精妙,都是不可取代的藝術佳作。 呵呵咖啡修理舖 不只有修理茶器具、咖啡器皿、甜點餐具,國華哥也是個空間設計師,是個室內裝潢的好手,而過去在基隆的門店,台北市府附近的小隱茶空間,設計感都超強。 目前知道,可修補的類型有: …