整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2023/01/31 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，領不到薪水。 總文章 茶怎麼泡才好喝？原來專家也會用的泡茶法。 黑茶怎麼泡？ 這篇可以讓你了解『黑茶』沖泡技巧。 熟普洱茶屬於黑茶類最常見的一種，在六大茶系中是大家耳熟能詳存在，不僅佐餐、純飲都是生活日常好用茶款，有色深醇厚，釋放快速，韻強滋味足的優點。 普洱茶特色 商品上通常是後發酵的緊壓型商品 普洱茶有分成生茶跟熟茶，也有新茶與存放過的老茶，多半都有含菌需要高溫沖煮以達到食品安全，或有些許倉儲味可以透過洗茶校正。 這裏歸類普洱茶常見幾種特色： ▨…

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2022/09/07 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，領不到薪水。 半九十高雄超星星級茶館！ 荼公子大讚，每次來高雄都要去的茶餐館。 數種手工茶點，不吃會讓你深感後悔，工夫茶絕配的妙不可言組合... 普洱茶、台灣老茶，這邊都有保存，品項良好 「行百里者半九十」出自戰國策的典故，意思是行百里路者，常常於第九十哩路時放棄目標，希望在遙遠路途中，都給客人奉上好茶。 現場有很多書可以看，從文學到茶葉各國文化旅遊書都可以翻閱。 半九十有兩區，這區可以用於辦活動跟包場，容納人數約20人。 特意留到接近關店時間，拍攝下平常滿滿客人的內用、用餐空間。 蒐羅來自台灣個各地特色茶，包含香片茉莉綠、文山包種茶、鐵觀音、紅烏龍、東方美人、金萱、高山烏龍、蜜香紅茶、紅玉。中國茶部分，除了有普洱老茶、菊普、特選磚茶，還有潮汕類的烏龍茶「安溪鐵觀音、廣東鳳凰單欉、武夷水仙、武夷山的肉桂」都是上上之選。 可自備茶葉收水費的工夫茶 甜甜的更是吃的心花怒放 半九十的甜點可是一絕！荼公子鄭重推薦來的人，要嘗試桂花江米藕（lots…