標籤存檔: 綠茶
臺灣的茶樹:白鷺
整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2020/06/05
引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,領不到薪水。
【茶品種資料庫】(主頁面請點此)
白色鳳凰羽毛香
農藝特性最佳品種
1、早生
2、產量高
3、萌芽整齊節間短,採收製成茶葉看不到茶梗。
4、抗逆境強:少病不怕蟲。
5、生長直立適合機械栽培。
這款茶生命力強,沒有照顧也強壯
台農1958號(父本)…
【Souhait 斯味茶奶茶】成為偷心的奶茶控
撰文 / 荼公子 Han-Yi 韓奕
文章更新:2021.06.16
偷心的奶茶控
從小喝過不少即溶的奶茶包,當然沒辦法跟耗工的鍋煮奶茶相比,不過因為『實在太方便』而把即溶包放在身邊的奶茶控也不少。
不過若想喝杯不一樣的奶茶,苦於沒有紅茶跟牛奶能作鮮奶茶,就很推薦你直接買品質高的即溶包。
便宜質量低,又怕有添加很多化合物會不健康,就該開始尋找更健康,考慮避免反式脂肪、農藥殘留的奶茶包,那你可以考慮這個品牌...
Souhait斯味茶
源自法文,是傳遞祝福信念的茶。
近幾年台北紅起來的牌子,斯味茶是這個廠牌的名子,都是網路店面起家,在ptt上評價很高,主打高品質的法式茶配方,簡單來說就是華麗、浮華、高雅自身的風格,符合法式品牌越是不可一世,越值得一試的感覺。
延伸閱讀:【Souhait…
【台北︳內湖】珍珠菓子 Zenzoo,碧湖公園的湖畔喫茶館,日式庭園的抹茶和菓子
整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2023/12/19
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回歸湖畔的好滋味
珍珠菓子…
臺灣的茶樹:迎香
整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2022/05/24
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悠悠花香
於2004年命名的臺茶20號,樹型為橫張型,成葉狹長,幼芽嫩葉鮮綠略帶紫色,後轉為鮮綠色,較易纖維化,嫩葉茸毛較青心烏龍密,適製部分發酵茶。雖然官方說法是『抗病蟲害能力弱,抗旱性中等』,但實際投入生產的農人都認為,此品種在抗病性和抗旱性都極佳,甚至在低海拔地區、日照強的地區都能活得很好,但若使用過多化肥種植會呈現出類似四季春的香氣。
台茶20號…
茶葉英語字典
作者:荼公子 Han-Yi 韓奕、吳囿瑩、Alice 張
更新時間:2023/07/07…
臺灣的茶樹:青心柑仔
整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2024/03/26
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毫芽肥美的柑橘香
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【台北│內湖】乘興院,心願是衡量一杯茶的時間,茶道、茶器、臺灣茶伴手禮藝文空間
撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2020/06/05
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體驗自己的茶席
在乘興院,是可以深度體驗自我的場域。
撰文/…
【入門者不可錯過】茶葉的108問 專業品茶師現身說法的百大 Q&A 彙整集
作者:荼公子 Han-Yi 韓奕
更新時間:2021/06/01
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感謝閱讀本文,對於茶葉感興趣的你,希望這篇文章能幫助到你的學習。
接下來的茶葉回答Q&A,是茶課程整理精華,若有疑問、補充、建議、邀約等細節
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茶源之初
Q.…
茶怎麼泡才好喝?原來專家也會用,辦公室的懶人泡茶法。
撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2023/10/05
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總文章 茶怎麼泡才好喝?原來專家也會用的泡茶法。
茶葉沖泡教學整理
…
【尼德蘭Nederland】荷蘭人的茶包 PICKWICK 香甜水果滋味充盈你我的口腔
撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2021/07/12
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Since…
百花迷幻爭放的 STASSEN 司迪生 – 斯里蘭卡品牌
撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2023/05/07
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最好入手的茶包
斯里蘭卡以其遍布丘稜地區的風景秀麗的茶園而享譽世界。
司迪生集團公司擁有17,000多公頃種茶基地,生產紅茶和綠茶。斯里蘭卡的一些茶園歸兩大種植公司所有—Madulsima和Balangoda種植有限公司。這兩大公司均為司迪生集團公司的成員。
在斯里蘭卡(錫蘭),茶葉是一種栽培最為廣泛的植物,栽培面積逾200,000公頃左右,年產量達3億公斤,而錫蘭茶葉被公認為是世界上質量最佳,香味最濃的茶葉。
來自『茶葉王國』斯里蘭卡的頂級莊園茶葉
位於印度洋與太平洋交匯處的島國-斯里蘭卡(Sri…
綠茶沖泡小秘訣
還記得之前跟各位分享過, 台灣的特色綠茶 嗎?更厲害的在這邊,中國綠茶。中國綠茶萬萬種,幾乎每個縣市區域都有,價格也是萬萬種...