整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2024/10/13 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用。女盜男娼，搭飛機都中亂流。 神農獎茶園飲料店 荼公子認識東傑茶園弘儒哥，已經將近10年了，大概久久個幾年回台東，就會到他市區的店坐坐，也看他的「東傑茶園」不斷轉型。 「看我們又好久不見了。」 應該是我們第五回對面對面說上這句話，因為每一次見面都時隔數年，彼此都有很大的成長。 起初看弘儒哥這家店，還只是單純的茶行，是開在大同路的台東市區店，而對面是台東的炸物名店藍蜻蜓，非常容易能找到。 在台東的市區中手搖飲料店中非常有競爭力，也經歷疫情後熱度不減，還能順利的開了花蓮分店、高雄等分店，不過只有弘儒哥一直在卑南茶廠跟市區店間勞碌奔波。 紅烏龍是台東地方特色茶，做成紅烏龍冰茶別具匠心，在環境友善的風格，加上自己農家子弟產的茶園物料優勢，你來東傑茶園點上一杯純茶，選無糖的版本，無論任何一款，都可以喝到無可取代的茶飲料滋味，是連鎖飲料店做不到的產品。 店內其實有展示至茶多個流程，每個環節的介紹木板圖，有數個環節從採摘、萎凋、浪菁、炒茶、揉捻、乾燥。 東傑茶園在這幾年，除了神農獎、製茶比賽都表現非常出色，純茶口味在紅烏龍、蜜香紅茶兩款是最多人的選擇。 不過也有人會拿清香型的金萱、青心烏龍茶，來跟外頭飲料店比PK，相比之下我都覺得東傑會好喝許多，物真價廉。 …

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2023/04/17 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，領不到薪水。 總文章 茶怎麼泡才好喝？原來專家也會用的泡茶法。 三峽碧螺春怎麼泡？ 這篇可以讓你了解『碧螺春』綠茶沖泡技巧。 綠茶是在經典六大茶系中很代表性茶款，而在過去台灣歷史脈絡中有效仿製作出類似湖南洞庭湖碧螺春，在新北市三峽將龍井、碧螺春作為代表性地方特色茶推廣，而認真比較的話中國、台灣三峽的碧螺春，會發現三峽版本擁有耐泡、香氣足、更耐高溫等優點。 台灣碧螺春特色 通常是條形有嫩芽的商品 在三峽地區最出名，使用青心柑仔的茶樹作為代表性品種風味，會製作出綠豆仁、牧草、甘草、海苔、板栗、甘蔗、柑橘等氣息，名列在台灣十大名茶之一，現存中不能不喝的綠茶商品。 ▨…

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2021/07/05 引用請註明出處，請維護、尊重著作權。潮茶理在自己菜單分類上，有使用小農鮮乳的系列奶茶、紐西蘭克寧奶粉奶茶，算算至少有15-20款變化選擇的奶茶店，在加料選擇上，蜜釀珍珠、手工愛玉、嫩仙草是最熱門小料組合，這次奶茶節也是提供蜜釀珍珠的奶茶，也獲得手搖飲料嘉年華得獎盃過。

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2020/06/05 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，領不到薪水。 什麼是原產地證書？ Origin…