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南非國寶茶泡法,博士茶怎麼泡?How to Brew Rooibos Tea
最普遍的草本茶,受到不少女性客群的喜愛,也因為無咖啡因特性,拯救不少不能喝茶的同學,風味上相對其他草本植物,更接近有茶味的存在,且甜美口感長期浸泡也不感苦澀。外面挑選時會看到這種茶,會有ROUGE、RED、Rooibos,來表示這種來自南非的草本茶。▨ 豆科植物,所以也有豆子水味
▨ 無咖啡因、不苦澀
▨ 越濃越有茶味
▨ 不容易有層次感
▨ 清洗上非常麻煩,所以幾乎都是茶包
▨ 跟蜂蜜、香草、煉乳非常搭
【雲林|虎尾】虎尾神農古早茶
整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2022/08/21
引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,苦茶苦到苦不堪言。
苦到爆的甘甜
虎尾神農是在雲林虎尾的在地茶攤,原本在和平路120號的市場邊的小攤車,估計給二代接棒後,在現在的繁華中正路上,開了一家獨立店舖,主打苦茶、青草茶、古早味紅茶特調。
老店.新店…
南非國寶茶、博士茶,紅色灌木的十大推薦排行榜
撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕、Jenas
更新時間:2024/02/26
引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,領不到薪水。如需引用本文章圖文,須經過作者同意並註明出處,我們不歡迎無知會的引用與內容擷取,會祝福你都喝到『洗鍋豆子水』風味的國寶茶。
博士茶
國外通用的字眼是Rooibos,不過也注意部分會用RED、Rouge去代表這個商品,有別名又叫作紅色灌木、路易波士茶、南非國寶茶,是一種生長在南非開普頓北部弗因博斯的『豆科』灌木植物,有「南非的紅寶石」的美譽,它不含咖啡因,因此被當作一種健康補充劑來出售。這裡列舉一些關於茶樹品種學,跟國寶茶樹的比較。
科學分類
博士茶
一般茶樹
界
植物界…
【奶茶控食譜配方】國寶仙草鍋煮奶茶 (蜂蜜版本.無咖啡因)
整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2022/01/28
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如想知道更多詳見總整理:入門者如何欣賞鍋煮奶茶的魅力
深夜想喝鍋煮奶茶又怕咖啡因嗎?南非的國寶博士茶,這款草本茶奶茶能改變你對奶茶的見解,當作成蜂蜜鍋煮奶茶時,入口又醇又厚又香,像是仙草奶茶的滋味,在蜂蜜與鮮奶二次方的加持下的煉乳與鮮奶層次波瀾,這一定不是尋常草本茶,簡直是仙草阿!南非的紅寶石。
食材
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英國 PUKKA 百花世界的有機草本 無咖啡因茶包
撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2021/07/05 引用請註明出處,請維護、尊重著作權。女人茶算是熱銷款了。便是最多人購買的一款,也是所有茶中成分構成最為夢幻的一款,有著洋甘菊的清香、玫瑰的分芳還有蔓越莓的酸甜,裡頭還帶有著柑橘的香味,如同名子一般帶給人小女人的感覺,花香味十足如同春日精靈在花園中奔跑著...
奶茶的完美食譜、配方,DIY自己作飲料。
整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2020/06/14
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你所不知的奶茶食譜
奶茶會使用不同的基底茶,我在將這裡區分成綠茶類、紅茶類、特殊茶類、無咖啡因茶類的基底,都有適合的奶茶配方,會簡易說明製作的流程,設定的程序方式容易,讓讀者能在家自己重現出來。
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Ronnefeldt 德國百年健康草本茶包
撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2021/06/16
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德國人愛草本茶
德國人喝茶最早出現約於…
冰鎮茶作法大公開
撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2023/03/16
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冰鎮茶
做冰鎮茶跟冷泡茶不同,需要達成兩個基礎元素:濃茶湯、冰塊。我們就來分解一下該怎麼製作冰鎮茶:
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【Souhait 斯味茶】女神必喝!驚為天人的法式水果茶
整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2020/06/05
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Souhait斯味茶
源自法文,是傳遞祝福信念的茶。
近幾年台北紅起來的牌子,斯味茶是這個廠牌的名子,都是網路店面起家,主打高品質的法式茶配方,簡單來說就是華麗、浮華、高雅自身的風格,符合法式品牌越是不可一世,越值得一試的感覺。
延伸閱讀:【Souhait…
【荼公子複方】霜花大海 ︳換季解火的複方茶.金銀花.菊花.大海子.檸檬草.乾草茶
撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2020/06/05
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✅ 霜花大海…