撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2023/12/23 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，領不到薪水。 以好喝普洱發想的飲品 奶茶節特輯『毛青茶室』是在妞新聞第一屆的奶茶節認識的品牌。是以好喝普洱發想的飲品，將曬青毛茶的概念，放進品牌的名稱中。 毛青茶室的總店概念點，落腳在近台北行天宮站步行五分鐘的距離，相依中山區公所，是人來人往重要的必經之路。 毛青茶室是厚增，跟1980年老字號廣方圓品牌，籌備良久的店家，期待完成的夢想是：「把茶文化煮成一部分自己的故事。」 酷愛喝飲料店的厚增，前前後後創業過程中，加入不少夥伴，阿伯、JAKE跟不少死忠的店員夥伴，渡過疫情還在崗位上，身位客人的荼公子感到欣慰，可以看到一樣的面孔店員，持續兩三年不變，是在飲料業內很難得的事。 當初，說是在因緣際會下跟老同學敘舊，跟 廣方圓 協手打造出有著清爽口感，無負擔的飲料店，成為目前台北起家『普洱茶』代表性的飲料品牌。 毛青茶室的吧檯區是開放式的調配區，製作飲品都是特製調理機旋過的飲品。點無糖、去冰是我認為最好的配方。 黃金比例：『無糖、去冰。』 記得這個口訣到毛青點飲料，不會讓你失望。 店面擺設整齊是一大優點，煮茶內場跟外面切開是滿好的設計，前場有八個茶桶，出杯速度都很快，店員都會在第一時間注意到你的需求，唯一缺點只是要去隔壁中山區公所、行天宮才有廁所可以使用。 不時創新與活動，造就扭轉普洱茶在年輕族群間的印象，普洱茶粉絲越來越多，過去只認為普洱茶是要熱熱喝跟拿茶壺泡的麻煩，到毛青茶室都幫你克服了，不只有用好的普洱茶等級，一點沒有討厭的香氣，相對都是溫潤跟木質的濃郁氣息，在多種沈穩的氣息中不時感到口感層次的變化。 毛青茶室就荼公子所知，分店還有不少家都在台北，有些是快閃店，但在淡水、天母、信義都有看到其品牌的身影，希望這家愛店可以慢慢擴張出去，成為年輕人手一杯的純茶體驗。 這裡提供的珍珠都是黑色的焦糖珍珠，若真的喜歡珍珠奶茶的朋友，會很推薦無糖的普洱奶茶加珍珠，或是國寶茶奶茶加珍珠都是很好的選擇，這裡還有一款紅普拿鐵是這裡才有的特色滋味，值得來多次嘗試。 毛青茶室推薦款 有幾款基底茶調飲可以推薦： …