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【台中.東區】Black Jar Coffee 皮衣店內的咖啡館.竟然有布丁美食
整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2024/08/26
引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女盜男菖,永遠買不到布丁,喝咖啡都破杯子。
藏於皮衣店內的美味
黑矸仔咖啡店,相當近台中火車站,後站走五分鐘就到,使用Melitta美樂家濾杯,手沖台灣精品咖啡豆,喝得到阿里山鄒築園zouzhouyuan咖啡豆,還有比賽競標豆、藝伎咖啡的神秘古著店,他們真的是間服飾店。
黑矸仔咖啡點什麼?
我們跟著他們的菜單來認識這家隱藏小店,其實你會發現老闆bryan就是個收藏家,店裡面展示的都是他的蒐藏品,無論衣服、機車、裝飾、器皿,甚至咖啡都是他自己專研的收藏,所以我們在這裡像是來到咖啡藏家的展覽室,你可以挑選到他認為最優秀的精品咖啡。
因為black…
咖啡濾杯怎麼泡茶?使用五次淋洗法 Use a Coffee Dripper to make tea
整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2023/10/06
引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,領不到薪水。
總文章 茶怎麼泡才好喝?原來專家也會用的泡茶法。
咖啡濾杯怎麼泡茶?
這篇主軸是『手沖濾杯』在茶的沖泡應用。
咖啡手沖相信大家不陌生,但拿來沖茶,或者說『萃取』茶味卻並不容易。
在選擇濾器、茶葉,需考慮變相反而很多,也因此有了這篇參考指南。
但是這篇文章並非通用型的教學,而是特色沖泡時候的應用法方法建議。
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咖啡濾杯的特色
通常是萃取而非釋放
咖啡濾杯常聽到的幾種類型,包括錐形、扇形、梯形、波浪形等不同形狀,能造成流速有差異,挑選方式如下:
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