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【奶茶控食譜配方】泰式鍋煮奶茶 (雀巢鷹牌煉乳、泰國手標紅茶)

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2022/06/21 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，領不到薪水。 如想知道更多詳見總整理：入門者如何欣賞鍋煮奶茶的魅力 泰式鍋煮奶茶 泰式奶茶是鮮豔的橘紅色，配上檸檬雞爪跟炸物堪稱絕配，在泰國不使用鮮奶以三花奶水替代，還會加上雀巢鷹牌煉奶成為甜度的關鍵，兩種奶風味重疊令人驚艷，鍋煮版本的泰式奶茶細緻順滑，要變化也可以加入蜂蜜、仙草凍、西米露、椰漿、椰糖、斑斕葉等增加東南亞的特色風情。 食材 …

【奶茶控食譜配方】泰式斑斕綠 鍋煮奶茶 (香蘭芋香綠拿鐵)

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2022/05/12 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，領不到薪水。 如想知道更多詳見總整理：入門者如何欣賞鍋煮奶茶的魅力 泰式斑斕綠奶茶 泰式奶茶很多人知道，手標牌可是喝泰奶的必要配方，特殊的綠奶茶是隱藏的配方茶，顏色艷麗又獨具奶香，若加入具有東南亞風味的香草，俗稱香蘭葉、斑斕葉就能提升清爽的風味，畫龍點睛的出現芋香，能促使綠奶茶產生如香料奶茶的滋味，選用三花奶水與鮮奶組合出二次方層次，印象深刻不是用『難忘』二次可以形容。 泰式綠奶茶是獨特一條線，有抹茶般的色澤，東南亞的氣息迷人，是非常熱情的個性，搭配香蘭葉獨特的風味做秘訣，會讓你迷倒任何一個奶茶控。 食材 …

全世界上有哪些奶茶？MILK TEA 世界奶茶學，喝遍各國的奶茶聯盟。

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2021/11/15 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，茶樹冬天受霜害，春天公孫葉，夏天不著蜒，泡茶只有肥料味。 Milk…