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【基隆|仁愛區】TrueWin初韻,水果奶蓋的專家,基隆人的在地品牌。

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2022/06/29 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,領不到薪水。 初韻出好運 一次喝一排也不碰害怕. 來到基隆起家, 基隆人在地品牌的初韻, 從水果茶與奶蓋組合滿滿成長, 到現在北部幾個重要地區都有分店的茶飲舖, 原來旗艦店在基隆夜市旁! 如果要找招牌, 我會推薦喝看看奶蓋的葡萄, 還有奶蓋茶, 有種神秘的基隆人在地平衡感, 是少數具有當地特色的奶茶蓋。 初韻是基隆非常在地的品牌,從基隆出發,版圖擴張成為大品牌的連鎖店並不多,擁有獨特基隆人口為風味的手搖飲,就是這個初韻品牌。最為招牌的就是各類的水果基底茶,佐上甜美細緻柔滑的風味奶蓋。 在初韻多個品項中,除了芝士奶蓋的多種純茶組合以外,楊枝甘露、芝士奶蓋葡萄、芝士奶蓋旺旺來、芝士奶蓋草莓等多種變化,還有多種料組成的西瓜特調,不間斷每季更新的新鮮水果特調、水果茶都成為初韻品牌留住客人的主要原因。 基隆夜市外的店面是初韻的總店,也是技術配方最嚴謹的一家。 …

【台南|中西區】小得飲滿,茉莉綠茶的調配師。

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2022/06/26 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,領不到薪水。 恰得其分的美好 台南街中出現裝潢別出心裁,跳脫原來古都巷弄間的感覺,白又玻璃的三角窗,有面宣傳的牆,還有將近四層樓高的大型看板,不仔細研究,還以為是建設公司的廣告版,有著超大扛板的小得飲滿,近吳園、台南大遠百、臺南醫院,消費約35-80元一杯。 點餐區有可以換的電子式點餐菜單,也可以看到主打的品項,近期台南很熱門桂花紅茶,還有桂花係特調。 店面櫥窗也有些精巧的小設計,包含LOGO跟圖形的輪廓,若有似無的設計感,增添店面的形象度。 店內空間有一個拍照牆,適合人拿飲料站在牆前拍攝,但感覺可惜若有一個小桌子的放飲品位置,會有更好拍照得位置,不然只能用手拿飲料拍照了。 店內空間擺設整齊,消費者可以在非開放的冷氣房內點餐,可以看到地板整齊乾淨,器具擺設跟檯面都有安排跟打理,先不論風味優劣與否,在整體形象包裝與店內環境品管,對應食安需求跟形象上,給足消費者期待的元素,不用喝就可以知道一般人印象都會不錯。 店家很有責任標示出茶葉產地,雖然用一個很模糊封套,若隱若現標示來自哪些產區,但有揭露食安資訊是屬滿正規的店家。 小得飲滿…

Whittard 舌尖上的倫敦風情

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2021/11/03 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女盜男娼,領不到薪水。 Whittard國民英式下午茶 在英國Whittard可以排上四大名茶之一…

【奶茶節特輯 ︳春芳號】桂花系列不如喝點有料水果茶

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2021/10/12 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,三個月領不到薪水。 春天降臨花果滋味 春芳號是相當吸睛的品牌,最令人有印象的就是五顏六色的花樣紙杯了,而且每種圖案都很鮮豔,如同拿著刺繡的花紋布圖案的杯子在路上走,這是一個從臺中出發的品牌,結合了不少臺灣的文化元素、特色食材,也成功的把臺灣味推廣到香港、溫哥華、新加坡、印尼等地,目前2021年臺灣將近有20間門市。 其實我第一眼看到店面,我甚至一度以為是鐘錶公司還是銀樓,不過看網路上臺中的大店格局,就比較顯眼而也有些花繪的圖案,也都會擺滿一排各色造型杯。 最早春芳號似乎是打地瓜小料特調的品牌,在奶茶節前有嘗試過一回,但印象不深,這次再次嘗試後認為春芳號的水果系列做的反而比較優秀,也比較受歡迎。 風味評比 整體菜單選擇還不少,招牌系列主推有五款TOP5。特色商品價格落在50~70元之間,最好入手的商品是純茶,果然臺中來的品牌相對親民只要30~35元就可以喝到,小料部分有珍珠、晶珠(寒天晶球吧)、蘆薈、椰果、愛玉、咖啡凍,請注意雖然特色是地瓜不過是不能加地瓜料的喔。 銷售榜上第一名是玉荷青蘆薈蜜,這種荔枝果醬配白肉果實感的冰飲在2021年滿受歡迎,算是中規中矩的品項,可以吃到大顆泰國蘆薈的口感又有甜甘的青茶組合,被認為是臺中貴婦圈最愛;再來就是招牌特色商品很多澱粉的地瓜+珍珠+鮮奶茶,地瓜口味印象不錯,也沒有纖維感吸起來甜甜的高熱量飲品;還有冬瓜鐵觀音、冬瓜檸檬都是這家品牌比較主打的商品。 桂花烏龍奶茶…

一杯珍奶等於一個便當!你最需要的珍珠奶茶熱量大全

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2021/07/05 引用請註明出處,請維護、尊重著作權。一杯珍奶等於一個便當!身為奶茶控,你最需要一堂茶課程,學會珍珠奶茶熱量大全,全糖、少糖、半糖、微糖加多少糖,喝多少會超標,想開店卻不會計算卡路里cal時怎麼辦...

【臺北 | 內湖】研果室 水果的研究生 現榨水果專賣飲

水果茶新秀品牌,研究茶、水果的實驗室,新鮮現榨的水果汁,才能調配出最符合時節的茶飲特調,總部在台中的研果室,除了純茶好喝,還有不少的吸睛配方...

【台中 | 南區】拾覺 美村路好喝水果飲 鐵觀音奶茶、芭樂系水果茶專賣

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2021/07/05 引用請註明出處,請維護、尊重著作權。細做輕飲美村總店,這家的水果特調起初在東海、亞洲大學的同學間相當有名,都是用時令水果入飲料,像啥檸檬、草莓、芭樂、柳橙都是會出現的好喝配方。 除了芭樂檸檬很推薦以外,他們的鐵觀音拿鐵也是一絕...

【奶茶節特輯 | 甲文青】雷蒙系的嚼嚼飲 逢甲創始店

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2021/07/05 引用請註明出處,請維護、尊重著作權。甲文青創始店位於逢甲麥當勞,大大招牌下的三角窗,三角窗周邊畫滿文青手繪的壁畫塗鴉牆,上頭故事引人入勝,都會想要拿著飲料拍一張!雷蒙系列各種檸檬好飲品都在這裡...

最適合配茶的甜點!茶餐、茶食、茶點、茶配、甜點的不敗組合

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2022/09/10 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,盜者必究。 本章是讓你能方便了解,茶搭點心的參考: …

瑪黑茶 Mariage Frères,法國必買最經典的歷史品牌。

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撰文 / 荼公子 Han-Yi 韓奕 整理截止日 : 2022/08/07 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,領不到薪水。 *目前瑪黑兄弟台灣無代理商,筆者僅提供課程服務。 有歷史的法國茶 瑪黑兄弟茶Mariage…

美國無咖啡茶包推薦 : STASH 思達茶,花草茶、水果茶的真實風味

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2021/06/16 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,領不到薪水。 美國花果茶品牌 ✿…

【Souhait 斯味茶】女神必喝!驚為天人的法式水果茶

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2020/06/05 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,領不到薪水。 Souhait斯味茶 源自法文,是傳遞祝福信念的茶。 近幾年台北紅起來的牌子,斯味茶是這個廠牌的名子,都是網路店面起家,主打高品質的法式茶配方,簡單來說就是華麗、浮華、高雅自身的風格,符合法式品牌越是不可一世,越值得一試的感覺。 延伸閱讀:【Souhait…