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【台南.新營】弎弌-和茗園 本田三一宅.台南新營老宅茶館,百年老宅裡的茶香時光
探訪台南新營百年日式老宅「本田三一宅」中的 「弎弌-和茗園」。感受和風庭院、榻榻米座敷的靜謐,品嚐獨特的古樹普洱茶特調、高CP值下午茶套餐及可麗露、鮮奶麻糬。是新營最值得推薦的靜心茶館。

【高雄.鼓山】御典茶.普洱鮮奶茶.中山大學西子灣的特色手搖飲。
【高雄西子灣必喝】直擊中山大學旁御典茶!揭秘老茶行普洱茶轉型手搖飲的獨特魅力。推薦必點蒙古鮮奶茶、黑美人奶茶及原片冷泡茶。想找高雄特色手搖飲、品嚐醇厚黑茶?這篇荼公子評價攻略你不能錯過!

黑茶泡法|普洱熟茶怎麼泡才好喝?|how to brew puerh tea
想泡好普洱熟茶,你需要掌握黑茶的高溫與烹煮特性!本文詳細介紹普洱茶的新手烹煮法(電鍋/不鏽鋼鍋),以及進階的洗茶(建議兩回)、高溫沖泡(100°C)與淋壺技巧,以展現其紅湯褐葉、溫潤醇厚的茶氣。同時提供普洱茶的拆餅訣竅,讓你輕鬆處理緊壓茶,避免雜味,享受大葉種老葉茶的飽滿喉韻。

【新北市│瑞芳區】九份茶坊-黃金山城最經典的茶藝館
到九份老街中的貓貓貓貓館。在九份能吃芋園、看悲情城市、昇平戲院的故事以外,還能坐下來體驗茶文化的茶館、茶樓不少,而最具特色代表性的九份茶坊、水心月茶館,是歷史悠久的人文茶藝館,造就了九份黃金山城的第二個經濟奇蹟。

『茶香水』品牌推薦排行榜,撲倒對象的迷人限定滋味。
整理/ 荼公子 韓奕 、Iris、Brezze、野貓、柏樹
更新時間:2023/09/08
引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,領不到薪水。
沉浸式的清香味『茶香水』排行
環繞在身邊的氣味影響著一整天的心情,現代人出門總習慣將香水穿於身上,香水的氣味層出不窮,但總歸都是花香、果香與木調味,醇厚的香氣讓人容易產生嗅覺疲勞。而近期味道清新高雅的『茶香水』脫穎而出,成為香水的新趨勢。
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【台北│信義】坪林手,奶茶控要來,四四南村、吳興街獨立茶屋。
整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2020/07/20
引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,領不到薪水。
吳興街、赤峰街有間很有特色高質感的手搖茶館!從2020年五月多新開在四四南村附近第一間店,過去經過這裡還是間烤肉店,大整新包裝後,換上傳統傢俱,成為一間復古情懷的小茶屋...…

【台北│內湖】乘興院,心願是衡量一杯茶的時間,茶道、茶器、臺灣茶伴手禮藝文空間
撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2020/06/05
引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,領不到薪水。
體驗自己的茶席
在乘興院,是可以深度體驗自我的場域。
撰文/…

【高雄 │ 六合】半九十,高雄超星星級茶館!荼公子大讚,每次來高雄都要去的茶餐館。
撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2022/09/07
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半九十高雄超星星級茶館!
荼公子大讚,每次來高雄都要去的茶餐館。
數種手工茶點,不吃會讓你深感後悔,工夫茶絕配的妙不可言組合...
普洱茶、台灣老茶,這邊都有保存,品項良好
「行百里者半九十」出自戰國策的典故,意思是行百里路者,常常於第九十哩路時放棄目標,希望在遙遠路途中,都給客人奉上好茶。
現場有很多書可以看,從文學到茶葉各國文化旅遊書都可以翻閱。
半九十有兩區,這區可以用於辦活動跟包場,容納人數約20人。
特意留到接近關店時間,拍攝下平常滿滿客人的內用、用餐空間。
蒐羅來自台灣個各地特色茶,包含香片茉莉綠、文山包種茶、鐵觀音、紅烏龍、東方美人、金萱、高山烏龍、蜜香紅茶、紅玉。中國茶部分,除了有普洱老茶、菊普、特選磚茶,還有潮汕類的烏龍茶「安溪鐵觀音、廣東鳳凰單欉、武夷水仙、武夷山的肉桂」都是上上之選。
可自備茶葉收水費的工夫茶
甜甜的更是吃的心花怒放
半九十的甜點可是一絕!荼公子鄭重推薦來的人,要嘗試桂花江米藕(lots…

中國茶師:咖啡文化不可能贏過中華茶文化,是你們台灣太沒有保留傳統!
撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2018/09/…

大吉嶺紅茶,是不是紅茶?DARJEELING TEA
從前在茶館打工的時候常在討論茶,談論綠茶的鮮爽;烏龍的層次;紅茶的香甜;以及普洱的醇厚。...

茶葉採摘標準、茶葉採收、茶葉篩選、茶葉分級制度
撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2023/10/15
引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,三年沒薪水。
茶樹可以使用的部分
茶樹上的莖、葉、花、種子都有其用途,而我們最常用於茶葉的部分是,葉片、莖梗,但因為成熟度差異會明顯影響品質。
(鮮嫩)
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【臺北.松山】毛青茶室,奶茶節特輯以好喝普洱茶發想的飲品
撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2024/6/22
引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女盜男娼,領不到薪水。
更新…


