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【新加坡.牛車水】Tea Chapter 茶淵. 新加坡傳統茶館推薦.牛車水品茗絕佳去處

造訪新加坡最具歷史的中式茶館——Tea Chapter 茶淵 (牛車水)。這裡提供六大茶系精選好茶，並有專人引導茶藝體驗。尋找城市中的寧靜空間，品味御用黃金桂等精緻茶點與品茗文化。

【新加坡.牛車水】唐茶 Tang Cha Teahouse. 唐人街閣樓秘境中的好茶時光。

探訪新加坡牛車水的隱藏版中式茶館——唐茶茶室 (Tang Cha Teahouse)。藏身於閣樓秘境，提供寧靜的品茗空間，享受純粹的唐茶及茶文化體驗，是新加坡旅遊的文青首選。

黑茶是什麼？全面解析中國六大茶類中的獨特發酵茶

深入了解中國六大茶類中的黑茶 (Dark Tea)。揭密「渥堆發酵」的微生物轉化奧秘，讓茶葉「越陳越香」。涵蓋普洱熟茶、茯磚茶（金花）、六堡茶等七大產區代表茶，認識黑茶的歷史、製作工藝與邊銷茶文化。

【高雄.鼓山】御典茶.普洱鮮奶茶.中山大學西子灣的特色手搖飲。

【高雄西子灣必喝】直擊中山大學旁御典茶！揭秘老茶行普洱茶轉型手搖飲的獨特魅力。推薦必點蒙古鮮奶茶、黑美人奶茶及原片冷泡茶。想找高雄特色手搖飲、品嚐醇厚黑茶？這篇荼公子評價攻略你不能錯過！

【中國.北京】好喝香片茶！正興德茶莊 牛街店. 清真風格的茉莉花茶

深入探訪北京百年老字號正興德茶莊牛街店，解析這家源自天津的「清真風格」茉莉花茶魅力。正興德與吳裕泰、張一元並列，以湯清色重、殺口耐泡的純正花香聞名。荼公子推薦的新手必買口糧茶「正興飄雪 1 號」與「金針王花茶」，並揭密老北京人追捧的稀有品項「高末」，一篇掌握正興德的歷史、特色與香片購買指南。

茶與春聯的完美結合，過年應景的吉祥話、茶詩詞。

想讓你的新年與眾不同？荼公子獨家解析茶文化與春聯的完美結合。從驅邪避凶的歷史淵源，到現代社交藝術的應用，本篇深入探討如何用濃縮茶湯製作茶墨水，並提供多組茶詩春聯與吉祥話。了解不同茶葉（如茉莉花茶、普洱茶）對墨色的影響，並掌握茶聯的「選址」學問，為你的居家空間帶來獨一無二的茶香與人文氣息。

咖啡濾杯怎麼泡茶？使用五次淋洗法 Use a Coffee Dripper to make tea

想用咖啡濾杯沖泡出美味的茶嗎？荼公子獨家傳授「五次淋洗法」大解密！本文解析手沖濾杯的類型（錐形、扇形），並提供茶葉選擇的專業建議，適合香片、日式綠茶、碎型紅茶等。無論是新手使用的聰明濾杯，還是進階的高流速濾杯，這篇指南都教你如何控制水溫、茶量，完美萃取出茶葉的精華，避免茶湯淡薄或苦澀。

印尼火山茶是什麼？茶好玩引進蘇門答臘的生態高山茶

蘇門答臘與爪哇產區的獨特風土，解析火山土壤如何賦予茶葉豐富的礦物質與厚實口感。荼公子專業評測多款台式烏龍茶，強烈推薦瘋印烏龍（口糧級首選）、超甘翠與金佳香（表現優異的金萱），並提供沖泡建議與風味解析。一篇掌握印尼茶的獨特魅力與潛力。

什麼是六大茶系？

茶葉的分法？華人茶文化中，按照茶湯的顏色，把茶葉分成六種類別，俗稱「六大茶系」可分為「綠、黃、白、青、紅、黑」基本的六大類，最廣為被接受，能到世界各地溝通，而後也有研究者提出變化型的紅烏龍、花茶等新分類出現。

你會想要讓你的孩子學茶藝、茶課程嗎？我推薦的路徑是…

想讓孩子學習茶藝嗎？荼公子彙集茶產業與教育界專家觀點，探討兒童學習茶藝的好處與目的。本文介紹品評、實作、理論等五種常見茶課程，並詳細解析茶藝與茶道的區別。同時，提供從入門到進階的完整茶學課程清單，無論是想培養孩子定力，還是想自己精進品茶能力，都能找到最適合的學習路徑。

【台北 | 內湖】嚮家涼水鋪.台味道高水準，技術證明古早味茶飲的巔峰口感。

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2021/07/05 引用請註明出處，請維護、尊重著作權。傳統的好滋味，古早味茶飲在內湖、西門町，普洱奶茶的招牌店，花草茶、冬瓜檸檬、楊桃茶的好選擇，上班族回頭率超高的人氣飲品。

奶茶的完美食譜、配方，DIY自己作飲料。

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2020/06/14 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，領不到薪水。 你所不知的奶茶食譜 奶茶會使用不同的基底茶，我在將這裡區分成綠茶類、紅茶類、特殊茶類、無咖啡因茶類的基底，都有適合的奶茶配方，會簡易說明製作的流程，設定的程序方式容易，讓讀者能在家自己重現出來。 …