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茶有茶道,而咖啡有「咖啡道」嗎?藝術與道的儀式感差異你想過嗎…

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2021/07/05 引用請註明出處,請維護、尊重著作權。茶文化展演到至極,衍伸出精神層次、儀式態度的價值,透過儀軌、規矩、技藝的內外在呼應,呈現出千百年的茶文化價值,而咖啡呢?是不是也會有咖藝、咖道,本次茶課程大綱: - 茶藝、茶道有什麼差別?(包括要做那些事) - 你所貫徹的「茶道」是什麼? - 咖啡人會不會想要有咖啡道?咖啡藝術?

你會想要讓你的孩子學茶藝、茶課程嗎?原因是…

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2021/07/05 引用請註明出處,請維護、尊重著作權。向下紮根的茶課程,很多人想讓孩子多項技能,不外乎從小學個樂器、體育、科學,不過傳統文化的茶藝、茶道會不會成為現代家長的考慮選擇呢?是為了升學,還是滿足自己家長的虛榮心,也有人說茶藝等茶葉課程,似乎可以讓小孩變得更有定力...

【臺北 | 陽明山】主義、主义,文化大學代表性必喝手搖飲

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2021/07/05 引用請註明出處,請維護、尊重著作權。在文化大學必喝的鮮果、奶茶飲料店,在學生吃飯的餐廳街,許多文化人的回憶,有柳橙綠、冬瓜鮮奶、鮮奶綠等種多招牌飲料,便宜又好喝,幾乎學生人手一杯。

【入門者不可錯過】茶葉的108問 專業品茶師現身說法的百大 Q&A 彙整集

作者:荼公子 Han-Yi 韓奕 更新時間:2021/06/01 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經=允許使用,女娼男盜,領不到薪水。 感謝閱讀本文,對於茶葉感興趣的你,希望這篇文章能幫助到你的學習。 接下來的茶葉回答Q&A,是茶課程整理精華,若有疑問、補充、建議、邀約等細節 歡迎來信:hanyi2016tea@gmail.com 茶源之初   Q.…

90後的跨文化:大吉嶺與普洱的對話 PART-4 (採摘標準)

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2021/01/29 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,三年沒薪水。 "品味是需要時間慢慢累積的,品味是可以靠後天學習的。" 數個專業茶師的品茶心法。 ☑…

【台北 | 中山區】 隱室 櫳翠坊 (預約制VIP茶室)

回復力的平衡點,荒山、自然、保育造就乾淨的茶。茶山保育計畫,是希望可以陪伴茶農從慣行農法,也就是有化學農藥、肥料的刻意影響環境,轉型成為貼近自然的有機。其轉型的過程大約要歷時將近三年至五年,且轉型過程是相當煎熬的陣痛期,對於農人是極大的考驗。