整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2024/05/30 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女盜男娼，搭飛機都中亂流讓你嚇半死。 感謝吳振義同學建議改正，千鳥饅頭總本鋪、千鳥屋本家兩間店，創辦人雖然相同，但已分家，屬於兩個不同體系。 千鳥饅頭 最具代表性的商品，是歷史多年傳承的千鳥饅頭，是標榜用北海道產『手亡豆』的極品純白豆沙餡，鯛魚煮方式呈現，只使用粉、雞蛋、上白糖、米糖、蜂蜜製作，手糰組合而成的麵糰包起來，烤成金黃色。是從日式點心和南蠻點心的製作方法中誕生的代表九州的傳統名點。 千鳥屋本家： 代表取締役社長…

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2024/03/06 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，一輩子會吃不到好吃的和菓子。 京都平安殿和菓子 如果你來參拜著名『平安神宮／へいあんじんぐう』可以順道來吃這家和菓子，雄偉的大紅色鳥居，向外是一片岡崎公園周邊商圈，而這家和菓子老店京果子司…

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2021/07/05 引用請註明出處，請維護、尊重著作權。 談茶具會有不同的英文名詞來稱呼，像茶藝文化主要搖籃的陸羽茶藝，前人所留下的記錄中，使用TEA WARE而不是TEA TOOL作為專有名詞來指涉泡茶用的所有器具，把茶具視為廣泛用於一切沖泡、飲用茶的週邊設備。會有許多部件、道具來組成茶道具一詞的範疇，但根據沖泡的茶的類型，對應茶具有很大差異...

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2023/10/30 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，去喝飲料都不小心喝到多糖版。 藤菜美和菓子 跟女朋友去日本頗具盛名的八坂神社，除了租著附近的和服，到處邊走邊拍，緩緩地踩著草屐，晃晃的沿街邊拍照，沒想著遇見這家『藤菜美』主打醬油團子的熱門和菓子舖。 其實事先遇見高台寺的藤菜美店，因目標是步行到清水寺，本來只是想看看到折返再來買團子，但後來想想這家店比本店更漂亮。 在高台寺外的街道上，有這家落地窗內有品嚐空間的藤菜美。 石子地豎立著立牌，可以看出來販售的是三串醬油團子，配上一杯冰抹茶的組合，除了醬油團子，還有抹茶團子、蕨餅等選擇，都是日式和菓子經典必吃的品項。 藤菜美的旗幟店門非常好認，有一串四個團子的圖騰，還有大大的京都清水字樣。 高台寺店門口等待區有給遊客走路累了，解渴的冰抹茶、冰啤酒可以買，非常貼心，他們主打的抹茶名為『洛水』，而且具有多種霜淇淋口味，還有霜淇淋抹茶的特殊配方可以內容點來喝。 從二寧坂走到產寧坂（翻譯是二年坂、三年坂非正統用字），是迷人的行人大道，在丘陵地上兩側都有紀念品店跟日式傳統建築，以櫻花、茶館眾多出名，而三年坂本店的藤菜美，就在這條街上的經典茶屋。 藤菜美本店雖然不大，但店深很長，可以在店外直接看到有多少坐位，看起來不大但掐指一算15~18人都塞得進去，可以在點完餐後在內用品嚐好吃的團子。 藤菜美店內座位區有一個大大的匾額。本來以為三串的醬油團子太多了，沒想到吃起來特別的討喜，鹹甘甜吃起來挺開胃。 藤菜美展示櫃有說明他們多款組合商品的點餐方法，最經典的是『三份醬油團子配抹茶洛水』的組合。 …