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【奶茶控食譜配方】紅烏龍鍋煮奶茶

想煮出帶有天然甜感的奶茶?荼公子教你用紅烏龍BOP製作清爽型的鍋煮奶茶!紅烏龍特有的熱帶水果香氣與韻味,讓奶茶不加糖也能回甘。本食譜詳細介紹兩人份的茶水奶黃金比例(500ml水:100ml奶),從乾炒茶葉、分段攪拌到悶煮過濾的完整步驟與控溫技巧,讓你輕鬆掌握這款具有層次感與持久香型的特色奶茶。

【奶茶控食譜配方】楓糖白胡椒鍋煮奶茶 (鹹奶茶)

想嘗試如酥皮濃湯般甜鹹交錯的奶茶嗎?荼公子獨家分享楓糖白胡椒鍋煮奶茶食譜。本配方使用努克克紅茶、楓糖、黑糖與白胡椒粒,透過乾炒、分段煮茶等步驟,打造出層次豐富的暖心飲品。詳細指導兩人份的食材比例與烹煮技巧,並教你用烤過的麵包脆塊(麵包糠)裝飾,完美詮釋這款獨特口味的鹹奶茶。

【奶茶控食譜配方】泰式鍋煮奶茶 (雀巢鷹牌煉乳、泰國手標紅茶)

想在家煮出正宗橘紅色泰式奶茶嗎?本文揭示經典泰式鍋煮奶茶配方:使用泰國手標紅茶、雀巢三花奶水與鷹牌煉乳。荼公子提供詳盡步驟與比例(如煉乳 50ml),教你如何透過烹煮融合,打造出甜度足夠、醇厚順滑的南洋風奶茶。同時分享製作冰飲與搭配椰糖、仙草凍的進階應用,讓你的泰奶細緻又道地。