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【台北 | 松山】露以談茶,手沖咖啡技巧的跨界演練

手沖精品咖啡一般消費者該不陌生,用咖啡方式手沖茶,倒是比較少看到,或許大部分咖啡師不見得會跨行到茶產業圈圈來,茶師們也不見得會使用這種技巧吧。若想要試試看,到哪裡喝咖啡手沖型的茶呢,可以考慮在台北試試這家松山的茶飲店『露以談茶』。

【台北 | 中山】Nargis,最專業的印度紅茶專賣店,挑選阿薩姆有機莊園,鍋煮香料奶茶第一選擇。

公告:NARGIS 實體店面於2020/08/31 結束營業,轉為線上經營。 於民生東路巷子開的秘境小店,滿滿轉角的落地窗,因為現在要開茶館很稀奇,不小心看到都會眼睛一亮,這是一間附近都被咖啡店包圍的紅茶館,Nargis。

【台北松山】花也 Aroma Corner 馥隅 茶.酒.咖啡集於一室的平日限定空間

台北松山 - Aroma Corner 馥隅(改名花也) 民生社區新中街的平日神秘吃茶館,能帶你環遊世界茶區的好選擇。會說環遊世界一點都不奇怪,因為進這家店,足以讓你喝遍全世界。店家於2019年09月更新品牌。 現在承襲香氣的概念,變成了花也,就趕緊想發文讓你們知道,這家過去只開平日的神店到底是賣什麼...

【新北│鶯歌】雲萃鮮沖茶,專利完成泡麵無技術的方便100%臺灣茶

雲萃其實開了不少間的茶空間,主要以販售茶葉為主,但都選擇老街作為戰場,現在老街比較少人逛了,但去老街卻可以看到這個品牌,蒐羅不同台灣茶山的高山茶為主,不過也漸漸為了配合外銷,做出了紅茶屬性商品。還是沒說到底差異在哪阿! 不就賣茶葉,每一家茶行也都賣茶葉...

【臺北 | 萬華】龍山寺的秘境,柳隅茶舍,中隱隱於市公園

真正有能力的頂尖人物,是匿於市井之中、朝廷之中,那裡才是藏龍臥虎之地,處於喧囂的時政,卻能大智若愚、淡然處之,活得像自己怡然自得。想知道怎麼慢活,就來踏一回喧囂的艋舺公園,接踵而來的人們,熙熙攘攘的談話聲,還能闢出一個小空間。

【台南 中西區】六合境 茶弥 Sabiski 有乳酪塔的紅茶館

 臺南孔廟附近的精品紅茶館 - Sabiski,上樓的樓梯是工業風的鐵梯,上樓還有個大原木掛牌作為門牌,大字寫上「茶弥」,觀眾捧友可能部分人不會發音「 弥 = 迷」這邊註記完相信你、妳都找的到...

【台北 │大安區】臺北. 下午茶. Chanteaz 賦茶 絕不能錯過的潮流飲品

國父紀念館附近,現在多了不一樣的下午茶選擇...歐盟有機標準的臺灣茶,連品茶師都愛不釋手的茶飲珍珠奶茶...有機茶、野放茶都在追求無毒健康,還有永續的土壤平衡,自然國際作的到台灣茶,台灣高山茶一樣做的到!

【台北 | 中山區】 隱室 櫳翠坊 (預約制VIP茶室)

回復力的平衡點,荒山、自然、保育造就乾淨的茶。茶山保育計畫,是希望可以陪伴茶農從慣行農法,也就是有化學農藥、肥料的刻意影響環境,轉型成為貼近自然的有機。其轉型的過程大約要歷時將近三年至五年,且轉型過程是相當煎熬的陣痛期,對於農人是極大的考驗。