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北京田野筆記:宮廷甜點與小吃 (茶點好選擇)

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2024/05/30 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經同意引用,女盜男娼,失業三年,吃餅還會噎到沒水喝。 宮廷茶點與品茶 點心一詞,從東晉時期就有出現,據說將軍要慰勞士兵的一點心意,做了些家鄉的果子,這微薄的謝意就是點心了。然後在唐、宋之時,茶文化興盛,就有開始用果子配茶的文人茶文化,時至今日仍有不少好果子配方,保留在中式、港式、日式的餐點食譜之中。 通常你會有興趣: …