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【台南|中西區】THE CARGO茶屋,正興街潮潮文青茶空間,泡茶是很潮的事。
整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2022/02/19
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深夜茶屋-2時
在人來人往的台南觀光街正興街,起了一家店內氣氛很棒很舒服很放鬆的茶空間,外觀上很明亮整間純白色系,透明窗戶可以看透店內配置,有半開放空間跟室內空間,人員有西餐服務訓練的服務流程,讓喝茶跟聚會吃餐在台南的夜間,有了不同的樣貌。
這棟76號印象中是一個老宅,透天厝有經營磚雕工作室跟美容院,後來改建成今日的樣子。一共分成前後兩棟,中間有庭院開放空間,上下兩層樓,可大致劃分室外區、內用區、半開放天臺區,容納人數至少50席座位,全店面約3-4位人員服務,每個桌子上都有立牌表示該桌編號。
調理區幾乎是開放空間,也沒有特別遮蔽物,客人可以一覽無遺,這很考驗服務人員細節跟衛生品保,難度高不過THE…