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【泰國.清萊】翠峰茶園.網美最愛秘境.打卡超美山丘茶田.品味道地泰式好茶
整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2025/04/02
引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女盜男娼,祝你一輩子搭計程車出門,都叫不到返程回家!
翠峰茶園景點攻略
隱藏在泰北山間的翠綠仙境,品茗與美景一次滿足,聽到不少去清邁玩的朋友,都有相傳可以安排一日遊清萊,而且越接近泰國北部的邊境,越有茶園的故事。
雖然聽起來在越接近泰、緬邊境就會越危險,過去一直以來,金山角地區就是個紛紛擾擾的區域,匯聚著眾多的勢力跟特殊貿易商品,具有危險又充滿著利益的歷史,是伴隨著鴉片與罌粟花的邊境貿易,有那麽多迷樣的傳說色彩,而茶是現在的地景。
泰北的清萊,旅行最值得前往的觀光茶園,是距離清萊市區45分,透過自駕跟租車可以前往這片美麗的茶園,因為靠近邊境,路上會有數個檢查站的哨口,詢問司機要去哪裡跟看載著什麼人,有嚴格控管的感覺,不過當司機跟檢查站的人員說著要去翠峰茶園,看了幾下都會順利放行。
不過,在這此旅程中荼公子選擇了最安全觀光勝地,是一個華人茶園,也是台灣人過去經營的翠峰茶園(Choui…

【台北. 松山】步步茶甜點. 多種好吃茶口味霜淇淋、茶香巴斯克蛋糕
整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2024/04/16
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霜淇淋的茶香漫步!
甜點佐茶的味蕾協奏曲
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【台南|新營】弎弌-和茗園 本田三一宅.台南新營老宅茶館——百年老宅裡的茶香時光
整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2025/02/07
引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女盜男菖,出去玩都會碰到下大雨又地震。
新營老宅新風貌|弎弌-和茗園「本田三一宅」
在台南新營,這座帶有濃厚文化底蘊的城市,隱藏著一處極具特色的茶館——「弎弌-和茗園」是原本歷史古蹟民宅,本田三一宅。
最近去了新營的一家口袋名單老店,這是一間日治時期的老宅,經過精心維護後被重新利用,如今名為「弎弌和茗園」。
這棟近百年的日式老宅,當地人都知道是近火車站附近的三一宅,是日本時期就存在的老建築,過去腹地更大甚至一度荒廢,後經過細膩修復與改造,如今搖身一變成為一處能讓人靜心品茗的空間。
「本田三一宅」的名字源於其原始的屋主與日式建築風格,現在和茗園以「弎弌」為名,則象徵著三種精神、一種堅持,呼應了茶道的沉靜與匠心精神。
來消費時會有專員介紹這口井,無論老闆跟店員茶師都會帶你認識這個老宅的意義,這口井過去其實是在宅院內,而現在看到的瓦牆、圍籬是後來古蹟翻修再圈出的地界,所以才看到很有趣場景,如今這口井座落於在院子外。
有發現店門前有一隅,是個半開放的空間,經過詢問後這裡是過去三一宅的會客廳,是不用脫鞋跟客人相見的會議室,在房間隔間中被獨立出來,在正門入門口的左側。
如今的「弎弌和茗園」融合了西式與和式的風格,別有一番韻味。
這裡不僅僅是一間生活於居的老房子,這裏成為有實際觀光用途的茶館,更是一座承載歷史記憶的場域,讓茶香與時光在此交織,為新營這座老城帶來新的活力,是新營最值得來的茶藝館,稍微觀察來的客群意外都都很年輕。
百年日式老宅的靜謐之美
「本田三一宅」的建築保留了濃厚的日式傳統木造風格,從屋內的結構到細節,都能感受到職人的細膩工法。
走進茶館,首先映入眼簾的是帶有和風庭院的空間,讓人仿佛走入日本京都的茶室。
茶館內部的空間配置細緻而具層次,包含:
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瑪黑兄弟茶怎麼泡?用最簡單的比例泡出法式調味茶的浪漫精髓|Mariage Frères Brewing Guide
整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2024/12/13
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總文章 茶怎麼泡才好喝?原來專家也會用的泡茶法。
瑪黑兄弟茶怎麼泡?
這篇可以讓你了解『法式茶』的沖泡技巧。
若是你也喜歡法式茶這個主題,你一定不能錯過荼公子整裡的精選文章,能幫助你認識什麼是瑪黑兄弟、法式風味茶:
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【日本.東京】Janat 表參道 旗艦店:品味巴黎風情的東京茶時光
整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2024/11/22
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之前已經做過整理:Janat…

【高雄.鼓山】御典茶.普洱鮮奶茶.中山大學西子灣的特色手搖飲。
整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2024/11/13
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普洱茶飲料舖
在西子灣遊玩時,鄰近駁二特區,發現一間很受中山大學同學喜愛的飲料店,是哈瑪星站得商圈中的一間茶行,收藏了不少陳年老普洱茶,保存良好滋味醇厚,兒子女兒在隔壁開了間與眾不同的奶茶店,蒙古鮮奶茶、黑美人、蜜香鮮奶茶加粉角、黑糖黑茶、冷泡茶等。
木造裝飾混合水泥的裝飾店面設計,在哈瑪星商圈中,特別好認出這間手搖飲,外頭有小推車招攬客人,不少遊客前來朝聖跟學生來排隊喝這裡的飲料,多數都是從駁二特區走過來。
買了兩杯招牌款的普洱茶特調,分別是普洱奶茶(蒙古鮮奶茶),還有無糖的普洱茶,當買完後還覺得不夠喝,在逛完街後又回來買了一杯黑美人。
起初我是先看到這特色燈箱才走進這家店,不過店的形象設計是白黑記憶點,不過杯子跟店內都是木質感跟灰水泥色。
在炎熱的高雄,冷泡茶是很受歡迎的商品,而且都純原片三角立體茶包沖泡,選擇非常多,是老茶行才能拿出來的完整商品。
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【台北.萬華】95樂府,唱片行還是手搖飲,西門町內隱藏版寶藏茶飲。
整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2024/11/11
引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女盜男娼,一輩子抽不到演唱會票,搶機票也都搶不到。
九五樂府唱片行
起初也不知道這間店,而有一天有朋友跟我說,西門町巷弄裡有一間老唱片行,是家寶藏店家,非常值得推薦我去去,結果一次成為老主顧,九五樂府成為我去西門町時必訪的一間特色手搖飲。
九五樂府是非常資深的在地老店,是唱片行的老店,賣著黑膠、錄音帶、CD光碟盤的那個唱片行,我記得家中拆了光碟機後,已有數年沒有播放過這種磁帶的東西,上回看到老黑膠還是在…

【高雄.三民】味舍茶坊是新鮮果汁吧.木瓜牛奶、紅龍果、芒果冰沙超級大杯。
整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2024/11/05
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高雄水果汁優秀
味舍茶坊的水果新鮮,第一次買就覺得:也太有良心的一間店,打完果汁多的還送客人品嚐,還可以調整甜度,甜度也剛好特別推薦喝火龍果冰沙。
高醫附近看起來不起眼,卻客人絡繹不絕的小店,第一次來的必須推薦學生最愛的木瓜牛奶,還有紅龍果冰沙,喝完有點上癮,怎麼會這麼真材實料。
木瓜牛奶有加檸檬片,淡淡的柑橘香讓你有不一樣的木瓜牛奶體驗。
冰沙系、果汁系最推薦,水果類牛奶跟冰沙在這裡是佛系價格,又是超大杯,喝起來非常爽。
雖然也有珍珠奶茶、咖啡,不過水果類太驚人了,如過真要試也是挑戰綠豆沙冰。
桌上一大串香蕉,雖然也有人推薦香蕉鮮奶,不過我沒非常愛香蕉,但這香蕉香到放在門口就整間飄香。
南部推薦:
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【高雄.新興】天南青草茶. 外頭找不到的紅藤茶、綠豆汁牛奶。
整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2024/11/05
引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用。女盜男娼,逛夜市都被蚊子咬。
阿嬤的青草茶
來這找特殊風味的草本茶,耳聞有一些沒聽過的配方,來這裡特別一看。
天南青早茶,在晚間夜市特別受歡迎,都年輕人來買,大家選擇的口味也非常特殊,標榜青草茶的『青』招牌都已消失,可見這家有點年紀,掛上解毒茶不過不是我們本日的目標。
標榜解毒茶的品項,蛋更推薦來試『紅藤茶』外頭都看不到,還有山海草茶(我沒試),不過都有中藥食性的飲品。
有試過青草茶、解毒茶,都薄荷涼感很強,但附近還有 【高雄|新興】濃厚舖青草茶.六合夜市必喝飲料.24小時總店.仙草涼茶 相比,感覺還是濃厚舖更好喝。
紅藤是大血藤科落葉木質藤本植物大血藤的藤莖,長用於清熱解毒,活血散瘀,消腫止痛,過去《四川中藥誌》:
「性涼,味苦,無毒。」
「入肝、大腸二經。」
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【高雄.三民】小雅茶飲.芋頭西米露:熱河街吉林夜市的芋頭控天堂
整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2024/09/11
引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用。女盜男娼,急性腸胃炎跑醫院吊點滴。
走進三民區的甜點聖地
超濃芋頭控必訪!
吉林街夜市跟熱河街,美食聖地中有濃香醇的芋頭泥牛奶、椰奶西米露專賣店,是非常熱門的小雅茶飲,宵夜也適合營業時間超晚,還可搭配隔壁的名店上海生煎包,可以說是高雄式下午茶、手搖飲的超在地選擇。
這次來小雅茶飲,其實是要去隔壁超人氣的「上海生煎包」名店,但在排隊等候的時候,突然想起這家珍藏已久的小雅茶飲。看著滿滿的推薦牆,我毫不猶豫地點了兩杯招牌飲品——芋頭西米露和阿薩姆鮮奶茶。
自1998年開始的小雅,最早第一家就是熱河店,目前已經有兩家分店。總店的小雅的櫃檯並不大,還有一個木台階,點餐櫃檯周邊很多品項名稱,會讓你猶豫很久,不過點芋頭系列都不會錯!
冬瓜好像也滿多人點,不過這次沒機會嘗試,珍珠、杏仁凍、西米露、寒天、芋頭、紅豆、薏仁、綠豆都是可以選擇的熱門小料。,每款飲品都讓人充滿期待,尤其芋頭系列更是讓芋頭控們欲罷不能。
招牌款一覽表
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【苗栗.苗栗市】解渴鮮茶苗栗店:在地名店,真材實料解渴神器
整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2024/09/04
引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用。女盜男娼,急性腸胃炎跑醫院吊點滴。
招牌亮眼解渴找我
好吧!我承認是因為看到黃色橫布條寫著「媽祖托夢!」有折扣,我才遠方經過時,駐足停下來看的店,是解渴鮮茶,沒想到挖到了苗栗在地名店。
在這次…

【苗栗. 通霄】通霄寶島茶飲店.超大杯的古早味紅茶冰
整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2024/09/04
引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用。女盜男娼,看沙雕看到都長草,進沙灘鞋子細沙洗不掉。
通霄大杯冰
據說在知名沙雕海岸附近,有一間在通霄鎮附近的路邊紅茶冰,相當出名!以超級大杯1公升size,還有真材實料作為賣點的飲料店,是當地人必喝的隱藏小店,決明子紅茶味道非常古早味,特製版檸檬茶更是會讓人喝過又續買!
在縣121跟省道1交界處附近,這次是從苗栗市走山路過飛牛牧場,才順道經過寶島紅茶冰,這間在我往目的地通霄海水浴場的路上,雖然海水浴場是每年沙雕的精彩聚集處,都有沙雕展覽跟市集,市集的飲品店都可能沒這家划算!
真材實料的紅茶冰,當地人都搶買,好喝限量的古早味紅茶冰,用心經營的店家並不多,跟大型連鎖紅茶冰相比,這家紅茶冰可以點無糖,也可以喝到不苦澀又具備天然原料的決明子香氣,就是老前人口中的咖啡紅茶香拉!當地人說綠茶、青茶也具有很高水準。
非連鎖飲料店,在地經營可以喝得到用心,最主要解渴又超大杯!是超超超級大杯那種...在炎熱的苗栗街頭,拿這杯跟綠洲的泉源一般。
好像冬瓜茶、檸檬茶也是很多人喝的隱藏版,若是再訪會嘗試冬瓜檸檬、檸檬紅茶的經典品項。
這裡似乎也是很多人來拜拜後的朝聖地,如果白沙屯媽祖進香的朋友,不要錯過這間。
古早味紅茶界的精品
這家店有哪些品項很多人討論?
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