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臺灣的茶樹:青心烏龍
整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2021/04/13
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台灣高山茶的王者
青心烏龍(別名;青心、烏龍、種籽、種茶、軟枝、烏龍、玉叢)
來源
外來之小葉種
血緣
福建
俗稱
軟枝、種仔、旗仔
類型
晚生
特徵
葉長橢圓、葉脈60度、鋸齒短密微彎
適製性
綠茶、青茶、紅茶
品種香
地瓜葉、白黃花、橙花、芭樂、鳳梨
最具回甘性、後韻味、層次結構的品種。
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