標籤存檔： 城隍廟

【高雄.鼓山】御典茶.普洱鮮奶茶.中山大學西子灣的特色手搖飲。

【高雄西子灣必喝】直擊中山大學旁御典茶！揭秘老茶行普洱茶轉型手搖飲的獨特魅力。推薦必點蒙古鮮奶茶、黑美人奶茶及原片冷泡茶。想找高雄特色手搖飲、品嚐醇厚黑茶？這篇荼公子評價攻略你不能錯過！

【日本.奈良】天極堂本店. 東大寺必吃美食 .最頂級吉野本葛粉餐廳

參觀東大寺、餵完小鹿後，務必造訪這家奈良百年葛粉老店「天極堂」！荼公子推薦必吃品項：口感獨特的葛切（葛麵條）、彈牙軟糯的葛餅，以及精緻的葛根麵與葛豆腐。文章深入介紹吉野本葛的珍貴與應用，並提供伴手禮選購建議（如葛粉、黃金生薑）。在這家老店享受葛料理，為您的奈良自由行增添一場養生、美味的完美體驗。

【高雄.新興】濃厚舖青草茶.六合夜市必喝飲料.24小時總店.仙草涼茶

逛高雄六合夜市，必喝這家24小時營業的「濃厚舖青草茶」！這家自1955年創立的老字號，以獨特的薄茶（清涼薄荷感）與仙草凍奶（嫩滑口感）聞名。文章深入解析這家無咖啡因草本茶專賣店的美味秘訣，並推薦必點品項：薄茶、仙草凍奶與魚腥草茶。一探這家如何用養生茶飲，成為高雄在地人與觀光客都愛的夜市金招牌。

日式『和菓子』與茶，我的私房佐茶秘訣。

想知道如何優雅地搭配和菓子與茶嗎？本文深入解析和菓子的生菓子、半生菓子、干菓子三大分類，並揭示其甜度是為搭配抹茶苦澀而生。荼公子提供私房佐茶秘訣：練切、桃山配抹茶；銅鑼燒、大福配煎茶/玉露；最中、羊羹配焙茶。一篇掌握日式甜點的季節美學與搭配藝術，包含櫻餅、御手洗糰子等常見品項。

茶課程介紹：我的茶凍與果凍作法大公開，吉利丁、吉利T、洋菜、寒天、蒟蒻、白涼粉。

想做出Q彈脆爽的完美茶凍嗎？本文揭秘製作茶凍的關鍵：茶葉挑選、茶湯萃取比例（1g:100ml）與高溫沖泡。詳細解析吉利丁、寒天、洋菜、白涼粉等果凍製作粉末的差異與應用，並提供紅烏龍蘋果凍、茉莉花茶凍等手搖飲小料案例。學會控制糖份比例與酸性原料的加入時機，讓你的茶凍不再失敗！

【台北.三重】外婆的茶屋！今川燒紅豆餅的下午茶，熟成桂花紅茶、冬瓜檸檬茶超推薦（已歇業）

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2023/01/30 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，領不到薪水。 ＊2023年底，台北內湖店停止營業，請洽其他分店購買。 外婆的今川燒 紅豆餅、車輪餅、大鼓餅、管仔粿，這幾個字在臺灣人生活中應該不陌生。荼公子來介紹一家主打日本今川燒的手搖飲店，據說有間主打全台唯一的日式甜點茶屋，各式飲品結合多樣化輕烘焙點心，卻是人人都買得起的銅板美食。飲品是熟成紅茶系列…

【台南.中西區】藥師的私房紅茶，下午茶先掛號再領茶的美食手搖飲

專業藥師開的台南排隊名店！藥師的私房紅茶以「掛號領茶」的藥房主題概念聞名。所有紅茶皆由專業把關，品質穩定。必試招牌藥師皇茶（大吉嶺味）與蜜香紅茶。了解這家台南獨特的無糖也銷量驚人的高品質手搖飲店！

【台南｜中西區】60+ Tea Shop 甲子園冠軍製茶師的手沖烏龍茶

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2024/04/25 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女盜男娼，喝飲料吸管戳都斷掉。 ＊新增台南陽光店、台北中山赤峰店資訊 傳承超過甲子的60+ 於2021年新開幕的60+有三層樓的特殊茶館，60plusteashop…

【台南│北區】揣茶，臺灣茶香不怕巷子深，巷弄裡的潮流手沖茶館。

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2023/8/01 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，領不到薪水。 巷弄裡的手沖茶館， 有吧檯、有飲品、有傳統工夫茶， 還有有型泡茶師 🙌🙌🙌 注意：老闆很帥 這次到台南的第一家茶館，近期天氣相當不穩定，時有雨時有風，在神農街，海安路上繞，尋到巷子巷子內的小茶館。 附近景點 …