文章

【奶茶控食譜配方】國寶仙草鍋煮奶茶 (蜂蜜版本.無咖啡因)

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2022/01/28 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,領不到薪水。 如想知道更多詳見總整理:入門者如何欣賞鍋煮奶茶的魅力 深夜想喝鍋煮奶茶又怕咖啡因嗎?南非的國寶博士茶,這款草本茶奶茶能改變你對奶茶的見解,當作成蜂蜜鍋煮奶茶時,入口又醇又厚又香,像是仙草奶茶的滋味,在蜂蜜與鮮奶二次方的加持下的煉乳與鮮奶層次波瀾,這一定不是尋常草本茶,簡直是仙草阿!南非的紅寶石。 食材 …

【臺北︳中山】毛青茶室,奶茶節特輯以好喝普洱茶發想的飲品

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2021/10/09 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,領不到薪水。 【奶茶節特輯︳毛青茶室】 以好喝普洱發想的飲品,曬青毛茶。 毛青茶室是劉先生籌備良久,期待完成的夢想:「把茶文化煮成一部分自己的故事。」酷愛喝飲料店的他,在因緣際會下跟老同學敘舊,跟 廣方圓 協手打造出有著清爽口感,無負擔的飲料店。 毛青茶室的吧檯區是開放式的調配區,製作飲品都是特製調理機旋過的飲品。點無糖、去冰是我認為最好的配方。 黃金比例:『無糖、去冰。』 店面擺設整齊是一大優點,煮茶內場跟外面切開是滿好的設計。 有幾款基底茶調飲可以推薦: …