整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2023/07/22 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，去豐原買不到菱角酥。 像酒吧的茶館屋 老闆期待是，不見得只有手搖飲、老人茶，是要做一個劇場人能夠呈現的風格，豐原有什麼好玩事，古禾拾茶，拾起你對於豐原的印象。 一進門還以為是一個酒吧，展演的的是當代的台灣茶。 位於豐原市中心豐東路附近，有間看著很有質感，綠意盎然的門口，肯定會吸引不少植栽、綠植粉絲，也是個拍照好牆。 我座位看向廁所那一側，是員工倉庫上面寫應該是『非請勿入』就算我走進仔細看也沒確定那是寫什麼，但因為風吹著布簾，會一直晃出把手，會讓我一直看那顆圓圓東西是什麼，以及在地上被鳥籠關著的花瓶是什麼舞台道具。 店裡收藏品跟特色美感物品滿多，有歐式茶室混日式茶室的感覺。 門口的彩繪玻璃也透過精心設計，設計跟美感在線。 榻榻米區據說不少男生滿喜歡在這，非常chill到好睡。 經過朋友多次推薦，包括就是愛喝茶茶的妹妹，還有后里美光的同學，都指向豐原有間獨特有自己風格的文青小店，這家茶館藏著不少秘密，不只有在地品牌冰淇淋，還有特色手工塔、脆口招牌鬆餅，拿來搭配不同台灣茶，以及台灣茶的飲料特調。 門口有所有品項的茶單，顯示沒有咖啡因茶款，跟各類茶組合。 古禾拾茶的菜單封面墨綠色非常好看，質感也很好摸，很像百貨公司大品牌，或是台北東區酒吧會出現的菜單封面。 古禾拾茶有陶藝品販售的樣子，也把不少陶藝品收藏，看到店內陳設許多種類茶具類型，估計會吸引到不少收集心愛小器皿的小茶人夥伴。 這個茶館空間是老闆對於生活態度的一種展演，可見他很豐富的情感，在不同文化脈絡中交織，表顯出不同於傳統工夫茶、茶藝文化的那種新式精品茶館。 店裡挑選不少種自己選的茶款、茶包，可以小量帶走或是購買回家泡。 包裝看得出來有下過心思設計跟挑色，精巧在展場中應該很亮眼。 放置茶商品的櫃子，竟然是過去各種中藥材的藥箱，裡面記錄不少種中藥舖子裡的元素。 也對，茶不只是茶樹，很多種風味的草本都會當作茶。 入座最有趣的一個體驗，會是桌邊點餐時，會詢問想要常溫水，還是氣泡水，不少人會選擇氣泡水增加味覺的體驗，是滿用心的一個呈現方式，有讓我記起來。 桌邊有一個神秘的小抽屜空間，可以放水杯。 在牆角發現台灣地方特色茶，包含台灣最經典的十大名茶，紀錄不同產地的台灣風格茶款。 古禾點什麼？ 台灣茶啊，或是奶茶都是絕妙的選擇，荼公子我更推薦喝熱茶、冰茶，用訂製的紅外線陶器喝上一杯，熱熱暖暖的烘焙茶！不過非常來這裡點神秘奶茶的喔。 還有，記得跟老闆尬聊。 『還有豐原人style的冷笑話...』 靜海…

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2023/05/31 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，去喝飲料都不小心喝到多糖版。 奶茶超多料 這家是原本『賣雞排』的品牌所開立的副牌飲料店，而且可以在提袋上看到廬山真面目是哪一家。一縷糖，有滿滿熱量與吃料到飽的特性的奶茶店，混珠、組合小料建構了這家口味特色。 最為推薦的品項，是使用米漿、豆漿雙重口感組合的雙凍奶茶，品飲起來記憶點很高，幸福指數也很滿，若在夜市逛時，你若是米漿、豆漿控的朋友，請別錯過這個品項。他們行銷策略似乎沒主打這款「豆米雙凍奶茶」但我覺得它是最為亮眼的品項。 總店是在台中大里的大明店，似乎還有豆花冰品可以點，不過我是去台中市區中華路上的二號店，方便又近，而且同一條街是晚上熱鬧的夜市。這次是荼公子第一次到夜市的店面，店員其實忙不過來，簡單介紹說燈箱上一些主流商品，都是招牌款，看起來就是鮮奶茶與各種小料的變化搭配，來創造配方。 門面就是大紅色，一堆花跟中國燈籠設計，商標以大釜然後有個娃在舀糖漿吧，我想應該是這樣，寫著一縷糖香飄萬里。 這跟最近陸劇喜歡說一縷情絲之類的梗接近，但的確展現這家店糖甜度就是一縷縷不會膩甜。 一縷糖這個店面其實很空，不是擁擠的內場，其實大部分備料跟準備都在後場，所以客戶看到都滿簡單的店面內部空間。 一縷糖多個品項喝起來其實滿意度說是很高的，主打的肯亞紅茶以無糖姿態挑戰，表現良好，而且不會感到苦澀，算是優選品的基底茶。 一縷糖推薦喝 這家小農鮮乳奶那區，還有肯亞紅茶可以直接喝，表現都不差。 特別是主打非洲產的肯亞紅茶，還硬特殊口味凍，像咖啡凍、杏仁凍、粉粿、米漿凍、茶凍等配方。 外加這個品牌的容量有點暴力，價格也親民，所以變得沒什麼好挑剔的點，畢竟注意到他們家最小杯大概是『700ml』，而超大杯是『1,000ml』時，身為平常台北點500ml中杯，或是還有更小杯的我，看了也是愣了一會。 茶單能點的變化也很多，主打是三王厚奶茶，是擁有咖啡凍、粉粿、珍珠三種高熱量小料組合的奶茶，還帶著奶蓋的特調奶茶，不用問一定是高熱量炸彈，網路上滿多人點過滿意度都挺高的。 熟成紅茶…

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2023/03/20 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，去喝飲料都不小心喝到多糖版。 超強凍滋卡司 從主打青茶拿鐵起家的茗茶園，轉型2.0版本變成各種健康元素導向的凍品專賣店，在台南市區中開立直營店，除了經典茶款的四季春、白毫綠茶、紅茶可以無糖品飲外，組合搭配他們的各類凍類小料，成為這家粉紅色系小怪物茶飲的品牌特色。 有很多可愛小怪獸的招牌，紅粉色系的店面，在台南市區中路上顯眼位置，很難不被發現。 這是台南市茗茶園的直營店，位於民族路跟西門圓環，聽店員熱情介紹了解他們家特色是凍類，並且有多種市售健康元素的組合，主打名詞有『膠原蛋白、葡萄糖胺、葉黃素、維生素D3』等特殊機能性凍，也組合多種口味變化。 店內主打的凍類品項，可以組合在多種鮮奶茶，也可以在無糖茶的情況下配合茶凍，並且店家也很有信心給客人點無糖，在實測後的確在有甜度凍類組合下，無糖也能展現完整的飲品風味。 茗茶園小料選擇有： …

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2023/01/24 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，領不到薪水。 總文章 茶怎麼泡才好喝？原來專家也會用的泡茶法。 蜜香紅茶怎麼泡？ 這篇可以讓你了解『蜜香紅茶』沖泡技巧。 蜜香紅茶比起一般小葉種紅茶，更多了一抹蜂蜜的香氣，是迷人的花蜜氣息，豐收的水果香，猶如咬下蜜蘋果上結了糖霜，這股花蜜汁可甜到要蛀牙了！名列台灣十大名茶，香氣討喜，滋味細緻甜到心頭。 蜜香紅茶特色 商品上通常是條形重發酵的商品 外面歸類上就跟紅茶分類中，歸類在條形紅茶，而且是小葉種才有的特性，因受茶樹品種生物機制優勢，大多不會把大葉種紅茶當蜜香紅茶，香氣較不明顯。這裏歸類蜜香紅茶常見幾種特色： ▨…