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【台北│內湖】乘興院，心願是衡量一杯茶的時間，茶道、茶器、臺灣茶伴手禮藝文空間

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2020/06/05 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，領不到薪水。   體驗自己的茶席 在乘興院，是可以深度體驗自我的場域。 撰文/…

【高雄│六合】半九十，高雄超星星級茶館！荼公子大讚，每次來高雄都要去的茶餐館。

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2020/06/05 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，領不到薪水。   半九十高雄超星星級茶館！ 荼公子大讚，每次來高雄都要去的茶餐館。 數種手工茶點，不吃會讓你深感後悔，工夫茶絕配的妙不可言組合... 普洱茶、台灣老茶，這邊都有保存，品項良好 「行百里者半九十」出自戰國策的典故，意思是行百里路者，常常於第九十哩路時放棄目標，希望在遙遠路途中，都給客人奉上好茶。 現場有很多書可以看，從文學到茶葉各國文化旅遊書都可以翻閱。 超級~強的涼糕，蓮子跟洛神花微妙組合 超級~強的涼糕，蓮子跟洛神花微妙組合 蒐羅來自台灣個各地特色茶，包含香片茉莉綠、文山包種茶、鐵觀音、紅烏龍、東方美人、金萱、高山烏龍、蜜香紅茶、紅玉。中國茶部分，除了有普洱老茶、菊普、特選磚茶，還有潮汕類的烏龍茶「安溪鐵觀音、廣東鳳凰單欉、武山夷水仙、武夷山的肉桂」都是上上之選。 甜甜的更是吃的心花怒放 半九十的甜點可是一絕！荼公子鄭重推薦來的人，要嘗試桂花江米藕（lots…

綠茶沖泡小秘訣

還記得之前跟各位分享過， 台灣的特色綠茶 嗎？更厲害的在這邊，中國綠茶。中國綠茶萬萬種，幾乎每個縣市區域都有，價格也是萬萬種...

【台北 │ 內湖】 福藏泰然 BIJOU ，大湖公園的湖畔密室，身居寂靜的茶衣專家。

台北市內湖最知名的就是湖了，搭過文湖線的朋友肯定不陌生有個「大湖公園」站，搭著捷運放眼就能看到山巒、湖景、草地，現在除了在公園玩耍，還多了一個能靜下心來來品味生活的茶空間 。

【台北 | 中山區】 隱室 櫳翠坊 (預約制VIP茶室)

回復力的平衡點，荒山、自然、保育造就乾淨的茶。茶山保育計畫，是希望可以陪伴茶農從慣行農法，也就是有化學農藥、肥料的刻意影響環境，轉型成為貼近自然的有機。其轉型的過程大約要歷時將近三年至五年，且轉型過程是相當煎熬的陣痛期，對於農人是極大的考驗。