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茶有茶道,而咖啡有「咖啡道」嗎?藝術與道的儀式感差異你想過嗎…
撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2021/07/05 引用請註明出處,請維護、尊重著作權。茶文化展演到至極,衍伸出精神層次、儀式態度的價值,透過儀軌、規矩、技藝的內外在呼應,呈現出千百年的茶文化價值,而咖啡呢?是不是也會有咖藝、咖道,本次茶課程大綱:
- 茶藝、茶道有什麼差別?(包括要做那些事)
- 你所貫徹的「茶道」是什麼?
- 咖啡人會不會想要有咖啡道?咖啡藝術?

你會想要讓你的孩子學茶藝、茶課程嗎?我推薦的路徑是…
撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2021/07/05 引用請註明出處,請維護、尊重著作權。向下紮根的茶課程,很多人想讓孩子多項技能,不外乎從小學個樂器、體育、科學,不過傳統文化的茶藝、茶道會不會成為現代家長的考慮選擇呢?是為了升學,還是滿足自己家長的虛榮心,也有人說茶藝等茶葉課程,似乎可以讓小孩變得更有定力...

【台北│內湖】乘興院,心願是衡量一杯茶的時間,茶道、茶器、臺灣茶伴手禮藝文空間
撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2020/06/05
引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,領不到薪水。
體驗自己的茶席
在乘興院,是可以深度體驗自我的場域。
撰文/…

TOP10 最值得推薦的十大經典早餐茶 排行榜
撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2024/04/16
引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女盜男娼,買早餐都排隊。
撰文│…

大吉嶺紅茶,是不是紅茶?DARJEELING TEA
從前在茶館打工的時候常在討論茶,談論綠茶的鮮爽;烏龍的層次;紅茶的香甜;以及普洱的醇厚。...

【荼公子的品水師之路】你想知道「火山水」跟「自來水」有什麼不同嗎?
你想知道「火山水」跟「自來水」有什麼不同嗎?你想知道日田天領水最好喝的「黃金溫度」嗎?...


【台北 | 中山區】 隱室 櫳翠坊 (預約制VIP茶室)
回復力的平衡點,荒山、自然、保育造就乾淨的茶。茶山保育計畫,是希望可以陪伴茶農從慣行農法,也就是有化學農藥、肥料的刻意影響環境,轉型成為貼近自然的有機。其轉型的過程大約要歷時將近三年至五年,且轉型過程是相當煎熬的陣痛期,對於農人是極大的考驗。