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臺灣的茶樹:祁韻

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2021/05/23 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,領不到薪水。 【茶品種資料庫】(主頁面請點此) 祁門的子孫 祁門紅茶,又叫祁門工夫紅茶,具有酒香、果味的紅茶,產自中國華東,安徽祁門縣,簡稱祁紅。 而祈韻紅茶,可以理解成台灣在地化的研發品種。 台茶23號新品種,香氣芬芳幽雅具甜花果香(鬱金香)。 台茶23號生長勢強、抗病能力強和耐旱性強等特性,製作的紅茶品質表現優良,具有水色橙紅艷麗明亮,香氣芬芳幽雅具甜花果香,滋味甘醇韻濃具收斂性等優點,滋味上有點類似台茶21號紅韻。 台茶23號為小葉種茶樹, 一年四季都可產製優質紅茶, 預期將可成為台灣紅茶的生力軍, 提供消費者紅茶風味新選擇。 簡單快速了解 …

【茶品種學資料庫】台茶幾號,你還有不知道的茶樹品種嗎?荼公子田野筆記

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台灣特殊品種的茶樹哪裡來?茶樹的種類繁多,坊間目前都是使用台灣最高茶業學術研究單位「台灣茶業改良場」的品種介紹...