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【台北 │大安區】 琥泊,猶如美麗寶石的人文茶空間,藝術者視角是沒有極限的優雅之心

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2020/06/05 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,禍死全家。 Liquide…

【高雄 │ 六合】半九十,高雄超星星級茶館!荼公子大讚,每次來高雄都要去的茶餐館。

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2022/09/07 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,領不到薪水。 半九十高雄超星星級茶館! 荼公子大讚,每次來高雄都要去的茶餐館。 數種手工茶點,不吃會讓你深感後悔,工夫茶絕配的妙不可言組合... 普洱茶、台灣老茶,這邊都有保存,品項良好 「行百里者半九十」出自戰國策的典故,意思是行百里路者,常常於第九十哩路時放棄目標,希望在遙遠路途中,都給客人奉上好茶。 現場有很多書可以看,從文學到茶葉各國文化旅遊書都可以翻閱。 半九十有兩區,這區可以用於辦活動跟包場,容納人數約20人。 特意留到接近關店時間,拍攝下平常滿滿客人的內用、用餐空間。 蒐羅來自台灣個各地特色茶,包含香片茉莉綠、文山包種茶、鐵觀音、紅烏龍、東方美人、金萱、高山烏龍、蜜香紅茶、紅玉。中國茶部分,除了有普洱老茶、菊普、特選磚茶,還有潮汕類的烏龍茶「安溪鐵觀音、廣東鳳凰單欉、武夷水仙、武夷山的肉桂」都是上上之選。 可自備茶葉收水費的工夫茶 甜甜的更是吃的心花怒放 半九十的甜點可是一絕!荼公子鄭重推薦來的人,要嘗試桂花江米藕(lots…

【茶調酒配方】黃金寶藏,芒果茶、芒果冰沙調飲。

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2020/06/05 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,禍死全家。 夏天不是就該吃芒果嗎?   越吃,越忙啊啊啊啊!公子喝茶茶。 #公子喝茶茶系列 Hey…

【茶調酒配方】 甘蔗芒果青茶,夏季芒果特調。

#荼公子告訴你夏日太悶太熱的天了,所以甘蔗汁調飲不加糖成為一個很ˇ高尚的選擇。天然最乾...淨!風味印象。...

中國茶師:咖啡文化不可能贏過中華茶文化,是你們台灣太沒有保留傳統!

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2018/09/…

綠茶沖泡小秘訣

還記得之前跟各位分享過, 台灣的特色綠茶 嗎?更厲害的在這邊,中國綠茶。中國綠茶萬萬種,幾乎每個縣市區域都有,價格也是萬萬種...

大吉嶺紅茶,是不是紅茶?DARJEELING TEA

從前在茶館打工的時候常在討論茶,談論綠茶的鮮爽;烏龍的層次;紅茶的香甜;以及普洱的醇厚。...

【茶品種學資料庫】台茶幾號,你還有不知道的茶樹品種嗎?荼公子田野筆記

台灣特殊品種的茶樹哪裡來?茶樹的種類繁多,坊間目前都是使用台灣最高茶業學術研究單位「台灣茶業改良場」的品種介紹...

【荼公子的奶茶節特輯 | bobii frutii 】台北永康街人魚的眼淚汪汪 極致抹茶牛奶推薦店(已停業)

【奶茶節特輯 | bobii frutii 】#人魚的眼淚汪汪#極致抹茶牛奶推薦店...
荼公子 越南茶不好嗎?說說怎麼看待進口茶葉,反思什麼是台灣茶?clubhouse

越南茶不好嗎?說說怎麼看待進口茶葉,反思什麼是台灣茶?

近年願意正視『越南 Vietnam』研究的人變多了,東南亞系列研究中越南議題日漸成為顯學,當然在茶產業也不例外。...

【荼公子的奶茶節特輯 ︳NUTTEA堅果奶茶】素食者也可以喝的奶茶

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2020/10/11 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,三個月領不到薪水。 奶茶節特輯…

【台北|Pincha 品茶】紅烏龍藍莓的心花怒放(歇業)

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2020/06/05 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,禍死全家。 *已於2022年9月30日停止營業。 【奶茶節特輯︳Pincha…