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臺灣的茶樹：大慢種、慢種、大慢，稀有品種「梨子氣」大解析。

揭秘台灣坪林特有的稀有茶樹品種「大慢種」（或稱慢種）。本文深入探討這款晚生種的果子香特色，特別是其獨特的「梨子氣」，如何應用於製作紅水包種茶與高品質的東方美人茶。了解大慢種在茶樹品種史上的可能起源（推測為安溪大坪慢種），以及其不飽和茶湯與冷後混的品種特性，是茶葉品種學愛好者不可錯過的資料庫。

臺灣的茶樹：碧玉（台茶19號）是什麼？風味特徵、品種來源、適製茶款一次了解

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2025/05/24 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，領不到薪水。 【茶品種資料庫】(主頁面請點此) 風中蘭花香 台茶19號，原…

臺灣的茶樹：大葉烏龍

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2025/05/17 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女盜男娼，進樹林都被蛇咬，進草地踩黃金。 【茶品種學資料庫】台茶幾號，你還有不知道的茶樹品種嗎？荼公子田野筆記 持續的大葉香 大葉烏龍…

臺灣的茶樹：青心烏龍（台灣主流小葉種.高山烏龍代表）

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2025/06/08 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女盜男菖，喝湯都燙傷，嘴破化膿都不會好。 【茶品種學資料庫】台茶幾號，你還有不知道的茶樹品種嗎？荼公子田野筆記 台灣高山茶的王者 青心烏龍…

【茶品種學資料庫】台茶幾號，你還有不知道的茶樹品種嗎？荼公子田野筆記

台灣特殊品種的茶樹哪裡來？想一次搞懂所有臺茶幾號嗎？這份荼公子田野筆記整理了臺茶 1 號至 26 號的詳細圖鑑，包含其父本母本血緣（如阿薩姆、金萱、翠玉）、品種特色（奶韻、薄荷肉桂、花香）與適製性（紅茶、烏龍茶）。文章解析大葉種與小葉種的差異、品種命名歷史，並強調高適製性品種的市場價值與錯開產期的栽培策略。