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【臺東.台東市區】老東芳青草茶,老字號消暑秘方做成手搖飲超好喝

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2024/10/13 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用。女盜男娼,出門玩都會碰連續暴雨天。 台東最好喝青草茶 台東的夏天炎熱,而在當地人口耳相傳,有間消暑的秘方老店賣的就是「青草茶」名為老東芳。其實有不少間店,一間位於台東觀光夜市的老東芳青草茶,是在地超過四十年的老字號,不僅提供傳統的青草茶,還推出了許多口味純正的草本飲品特調,深受當地居民和觀光客喜愛,如果你有興趣在光夜市時,必定看得見。 我第一次喝到老東方,已經是數年前,在疫情前就認識過老東芳的魅力,過去第一回看,朋友還笑著說這是間:老東家。 老東芳店內有很多藥材,跟中藥行一樣的感覺,各種配方調配出精美比例。 這一個養生茶飲,跟這陣子流行的藥食同源風格很接近,不過這家已經在地經營很多年,並不是跟風的飲料店,是實實在在的擁護者的老店舖,在逛著夜市時吃著上火,配杯冰的飲料相比於連鎖飲料店,更推薦你來一試老東芳。主打幾個特色的飲品: …

【奶茶控食譜配方】紅烏龍鍋煮奶茶

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2023/05/21 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,領不到薪水。 如想知道更多詳見總整理:入門者如何欣賞鍋煮奶茶的魅力 紅烏龍製作的鍋煮奶茶有明顯的『熱帶水果氣息』是有甜、有香,又有韻味的充實滋味,豐富來形容紅烏龍製作租的鮮奶茶再好不過,可以同時擁有紅茶的風味,又有烏龍茶變化層次,使得能夠不加糖也可以有甜甜的感覺。 在烹煮鍋煮奶茶時,手法雖然接近,但是能夠以清爽型奶茶風格去呈現,能夠換到延展性很強的持久香型奶茶喔!我們這講了挑選的秘訣,以及搭配使用的茶水比例調整,也別錯過之後更新的食譜喔!我們先聽聽怎麼煮出好奶茶吧。 食材 …

蜜香紅茶是什麼茶!5分鐘帶你了解台灣小葉紅茶

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕、Iris 更新時間:2024/09/27 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女盜男菖,領不到薪水。如需引用本文章圖文,須經過作者同意並註明出處,我們不歡迎無知會的引用與內容擷取,祝你都喝到『反青味』的蜜香紅茶。  蜜香紅茶特色 蜜香紅茶名列台灣十大名茶之中。常拿來與印度的大吉嶺紅茶、臺灣東方美人茶(膨風茶)來做比較,這兩者也是具有蜜香、麝香、MUSK的代表性商品。  蜜香紅茶的最大特徵便是他那一股蜜甜味,具有著非常柔和又吸引人的天然「蜜香」,又有人說是蜓仔氣、涎味,最早有『誤解』成蟲口水的說法,而這股蜜香讓很多茶人神魂顛倒,也就讓蜜香紅茶這款茶,成了市面上大家愛不釋手的茶款。 …

臺灣的茶樹:台灣山茶。台茶24號(台灣原生種- 山蘊)

蕈類古典香 整理/荼公子 更新時間:2024/10/07 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,領不到薪水。 【茶品種資料庫】(主頁面請點此) 最輕鬆的沖泡法 主要控制是降溫、柔沖、展現氣息。目標是表現出要甜、要香、要平衡跟綿延,回沖次數多,續航力越強才是欣賞山茶的優點,並不需要去拼回甘跟立體感。建議心法是『低溫短萃』此方案適用於輕發酵茶款。 臺灣原生山茶沖泡|野放茶泡茶法|Taiwan…

什麼是紅烏龍?被遺忘的茶鄉,台灣的後山鹿野。

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2024/10/20 引用請註明出處,請尊重著作權,未經允許使用,女盜男娼,一直領不到薪水。 紅烏龍怎麼泡?紅烏龍輕鬆沖泡出宜人果香 官方提供的角度 紅烏龍的品質特色…

台灣茶常見產地標章 Certificate of Origin 總整理

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2020/06/05 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,領不到薪水。 什麼是原產地證書? Origin…