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南非國寶茶泡法,博士茶怎麼泡?How to Brew Rooibos Tea
最普遍的草本茶,受到不少女性客群的喜愛,也因為無咖啡因特性,拯救不少不能喝茶的同學,風味上相對其他草本植物,更接近有茶味的存在,且甜美口感長期浸泡也不感苦澀。外面挑選時會看到這種茶,會有ROUGE、RED、Rooibos,來表示這種來自南非的草本茶。▨ 豆科植物,所以也有豆子水味
▨ 無咖啡因、不苦澀
▨ 越濃越有茶味
▨ 不容易有層次感
▨ 清洗上非常麻煩,所以幾乎都是茶包
▨ 跟蜂蜜、香草、煉乳非常搭
【台中|北區】漫漫拾光 司康瑪黑下午茶 身處英倫茶館好幸福
整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2024/12/01
引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,喝奶茶燙到嘴。
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◆ 無論你是茶葉新手還是茶葉愛好者,這個主題班都能讓你在品味茶葉的同時,感受到聖誕節的熱情和豐富多元的茶文化。
|活動資訊|
⭓ 活動期間|2024年12月23日…
南非國寶茶、博士茶,紅色灌木的十大推薦排行榜
撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕、Jenas
更新時間:2024/02/26
引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,領不到薪水。如需引用本文章圖文,須經過作者同意並註明出處,我們不歡迎無知會的引用與內容擷取,會祝福你都喝到『洗鍋豆子水』風味的國寶茶。
博士茶
國外通用的字眼是Rooibos,不過也注意部分會用RED、Rouge去代表這個商品,有別名又叫作紅色灌木、路易波士茶、南非國寶茶,是一種生長在南非開普頓北部弗因博斯的『豆科』灌木植物,有「南非的紅寶石」的美譽,它不含咖啡因,因此被當作一種健康補充劑來出售。這裡列舉一些關於茶樹品種學,跟國寶茶樹的比較。
科學分類
博士茶
一般茶樹
界
植物界…
【奶茶控食譜配方】荼公子太妃糖焦糖鍋煮奶茶 (瑪黑茶、香草版本)
整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2022/02/02
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如想知道更多詳見總整理:入門者如何欣賞鍋煮奶茶的魅力
Toffee太妃糖抹醬是相當容易、常見在甜點與飲品時使用的配方,擁有濃厚的奶油香氣,綿密的口感焦糖,可以說嚐起來是令人上癮的牛奶糖,節目中示範加上香草調味的特等糖漿作法,能體會貴族豪華派對中的歡愉,甜得奢靡香的癡狂,濃濃的加入鍋煮奶茶中太棒了。
鍋煮奶茶食材
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【奶茶控食譜配方】國寶仙草鍋煮奶茶 (蜂蜜版本.無咖啡因)
整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2022/01/28
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如想知道更多詳見總整理:入門者如何欣賞鍋煮奶茶的魅力
深夜想喝鍋煮奶茶又怕咖啡因嗎?南非的國寶博士茶,這款草本茶奶茶能改變你對奶茶的見解,當作成蜂蜜鍋煮奶茶時,入口又醇又厚又香,像是仙草奶茶的滋味,在蜂蜜與鮮奶二次方的加持下的煉乳與鮮奶層次波瀾,這一定不是尋常草本茶,簡直是仙草阿!南非的紅寶石。
食材
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