文章

【南投|埔里】炎術 超自然真天然 良心芋頭奶喝很快

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2021/12/06 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,領不到薪水。 芋頭控必去 自埔里發跡的名店,幾乎所有埔里人都喝過的健康飲料,推廣很久,出了埔里不見得外縣市的人喝得懂!這是常常聽到的說法。炎術這次荼公子可以三刷的店,甚至跑了三家門市,推敲清楚這家埔里人的魅力品牌,究竟門道何處。 「估計是用料實在吧」 位於埔里重要幹線,臺14線的大路上,是要去臺灣地理中心碑、清境農場上山路前,很容易經過的一家飲品店,附近還有當地地標店的李仔哥爌肉飯。幾乎到了附近街邊,會看到絡繹不絕的人停下車來買,不只觀光客、本地客都十分熱愛的飲料店。 標榜沒有添加這個詞彙到處可見,不過『炎術』做的更徹底,使用的原物料跟食材,也是業界中不常看到的配方,像是胡蘿蔔、南瓜、樹葡萄、山藥芋頭奶、木瓜配奶,還有招牌火龍果百香,都跟一般飲料店的純茶不同,這邊進門店員會建議從推薦榜可以開始往下點,一整排的特殊調奶,眼花撩亂樣,近期還有冰棒的選擇。 「卡實在」用在炎術飲料店可不意外,喝過就了解幾乎不顧成本在做飲品,喝完還能飽的極健康走向。招牌飲品都是直得挑戰一輪的品項,還有季節限定、茶類飲品、蔬果飲品四大分類,跟一般連鎖飲料主打紅茶、綠茶不同,這邊主力在冬瓜茶與草本茶的推廣。 雖然荼公子來埔里田野調查,喝了整整三回,知道過去是冬瓜茶起家,但還是覺得其芋頭奶是一絕,是將芋頭與牛奶均勻成杯,而非漸層系,屬於近年來喝到「芋頭奶」中購買滿意度最高的一家店,喝的口感極度順,不失飽滿感,又兼具滋味真實成現,不會因為濃而造成膩口,喝的速度很快,一杯幾乎15分鐘內可能會消失。 這回沒機會嘗試到到天然冰棒,有冬瓜茶冰、水果茶冰、百香果冰等常規品項,比較眼睛一亮的是有南瓜奶冰棒,還有店裡招牌的百龍鮮果冰棒,依照以飲品表現,體驗到良心爆表情況,估計跟春一枝的精品級冰棒有一較高下的空間。 炎術二店在近埔里國小的仁愛公園旁,好的滋味從小養成,小朋友能喝這樣的健康飲料長大真是幸福。 以「美味的堅持就是天然」目前臺灣六家店,雖然之前有開到台北不過可能還太早進入健康市場,過去需求不高而被忽視,反而近幾年飲料市場中以健康取向、無添加、原味需求提高,荼公子認為此品牌還是很具本土競爭力。 炎術推薦品項 過去還有辦法現場試喝,但受到疫情影響做了些調整,點大杯幾乎都可以順利喝完的飲品,也不需要多做什麼漸層,或是過於華麗的裝飾,天然物料的顏色真美麗是最令消費者印象深刻的環節,買到一直想拍也很正常,默默心想原來天然的色彩這麼吸引人。 冬瓜原汁的伴手禮系列,是一大罐濃縮冬瓜茶,可以用於勾兌飲料,有點炭燒香氣,使用度廣且具有特色,更優秀的是大部分特調飲品都可以加珍珠、加薰衣草免費,最有個性也令人喜歡是都是黃金比例,產品特色店家會說明,採用時才自然冷凍因此飲料已經夠冷,不再添冰塊倒置變淡,且甜度都是鮮果的自然甜度,所以沒有分全糖、半糖、少糖的區隔,都是自然味。 品味經驗與推薦 …

【南投│埔里】錦茂行,水沙連的百年紅茶貿易公司。

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2021/07/05 引用請註明出處,請維護、尊重著作權。精品莊園等級紅茶、茶粉、茶包一把把抓。受邀品嚐一系列產業資深紅茶世家的『轉型品牌』,甚至拼配師比荼公子還要資深,他們經歷過臺灣茶在世界貿易中數個時期,從種茶、製茶、配茶,樣樣精通自己來的實實在在老品牌。

台灣茶常見產地標章 Certificate of Origin 總整理

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2020/06/05 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,領不到薪水。 什麼是原產地證書? Origin…