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【中國.北京】富華齋饽饽鋪.清宮御廚後代傳承.護國寺街必吃宮廷點心

探訪北京富華齋餑餑鋪，品嚐正宗清宮御膳房傳承的滿漢餑餑。深度評測玫瑰餅、小吃等經典老北京點心。一窺護國寺街上最頂級的宮廷點心老字號。

【中國.北京】金糕張：北京百年山楂糕老字號，傳承清朝宮廷點心風味

探訪北京百年老字號「金糕張」（泰興號）！這間被慈禧太后賜名的山楂糕專賣店，招牌金糕（山楂糕）酸甜開胃又敗火。內含鮮魚口總店與大柵欄分店地址、山楂片、山楂卷必買清單，以及荼公子獨家分享金糕搭配江米團子、重發酵紅茶等老北京茶點的極致吃法。

【中國.北京】奶酪魏. 牛街百年傳承的宮廷奶酪跟雙皮奶

自清光緒年間的宮廷奶酪與雙皮奶。本文深入解析奶酪魏的歷史、入選非物質文化遺產的意義，以及酪干、紅豆雙皮奶等菜單推薦。想知道如何區分奶酪與雙皮奶嗎？快來看這篇最完整的京味甜點與北京傳統小吃食評攻略，體驗最正宗的老北京甜品文化！