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【台中|北區】漫漫拾光 司康瑪黑下午茶 身處英倫茶館好幸福
整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2023/07/20
引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,喝奶茶燙到嘴。
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【奶茶控食譜配方】印度香料鍋煮奶茶 (肉桂、瑪薩拉茶)
整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2022/02/07
引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,領不到薪水。
如想知道更多詳見總整理:入門者如何欣賞鍋煮奶茶的魅力
香料奶茶是可組合數萬種風味的奶茶,特色是將「茶、香料、鮮奶、糖」一同烹煮,奶味相當明顯,經典粉末灑上香氣無比,濃濃的肉桂、丁香、茴香、荳蔻、胡椒滋味,剛開始喝可能不習慣,喝過後永生難忘,不時還會想要再次嘗試,在印度每間店都有自己獨門的秘方磨成粉末,是人人不可少的風味。
食材
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【奶茶控食譜配方】荼公子太妃糖焦糖鍋煮奶茶 (瑪黑茶、香草版本)
整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2022/02/02
引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,領不到薪水。
如想知道更多詳見總整理:入門者如何欣賞鍋煮奶茶的魅力
Toffee太妃糖抹醬是相當容易、常見在甜點與飲品時使用的配方,擁有濃厚的奶油香氣,綿密的口感焦糖,可以說嚐起來是令人上癮的牛奶糖,節目中示範加上香草調味的特等糖漿作法,能體會貴族豪華派對中的歡愉,甜得奢靡香的癡狂,濃濃的加入鍋煮奶茶中太棒了。
鍋煮奶茶食材
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