標籤存檔: 初級茶

奶茶控必學!鍋煮奶茶、香料奶茶
主編│講師 韓奕 Han-Yi
更新時間:2022/08/12
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更完整食譜可見: 入門者如何欣賞鍋煮奶茶的魅力
香料奶茶的爆炸
泰國有加入煉乳的泰式奶茶、香港有絲襪奶茶,在台灣則有早餐店的大冰奶、手搖飲的珍珠奶茶等。品嘗「奶茶」不只能為旅途增加特別的味覺記憶,更是生活中不可或缺的角色,一同來跟著奶茶認識世界。
各位奶茶控們,你們有試過自己在家煮奶茶嗎?自己煮奶茶,不僅可以選用安心的食材,煮出來的口感也特別細緻!如果想讓味道更升級,還可以加入香料、特殊糖漿,讓奶茶的滋味更繽紛喔!
想更認識鍋煮奶茶嗎?本集邀請…

什麼是早餐茶?喚醒你的美好早晨
撰文│助教 林郁安 ViVian
主編│講師 韓奕 Han-Yi
更新時間:2021/06/16
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BREAKFAST…

茶香 ─ 熱紅酒好喝的隱藏元素 : 作法大公開
☛撰文/ 小布老師:和孩子輕鬆溝通
☛編輯/ 荼公子…

茶怎麼泡才好喝?原來專家也會用,辦公室的懶人泡茶法。
撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2023/05/10
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總文章 茶怎麼泡才好喝?原來專家也會用的泡茶法。
茶葉沖泡教學整理
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【桃園】中式茶空間 ︳序沐artea 勸世多喝茶的中式茶館
撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2020/06/05
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中式茶空間…

【荼公子複方】霜花大海 ︳換季解火的複方茶.金銀花.菊花.大海子.檸檬草.乾草茶
撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2020/06/05
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✅ 霜花大海…

300種茶包去旅行.世界茶包大賞 | 茶包排行榜 | 茶課程 | 茶包學
撰文 / 荼公子 Han-Yi 韓奕
更新時間:2022/10/12
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線上課程招生中
茶包是一種稀鬆平常的生活小物,其實它一點也不簡單!
由荼公子整理20堂(L1~20)精選內容,遍布近20個國家,來自54個品牌,320多包口味在未來給聽眾分享。
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【荼公子的保存秘訣】茶、複方茶、花草茶的存放秘訣大公開,如何在台北逆境中減少折損。
撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2020/06/05
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存放是個大學問
最常見的問題,保存的注意守則
存放茶葉、花草茶、草本茶等類型,一直一來都是普通消費者的煩惱?『放多久,怎麼放,收在哪,要不要用不同器皿裝』,是我教課以來最常被問到的問題。
對於一般消費者的喝茶人而言,雖然不用到達跟普洱老茶、陳年烏龍茶高標準,目標預計放個數十年的高規格環境,但還是有幾點要注意的事:
A.…

【荼公子】香港航空!!第+852期 The amazing Taipei tea test!
香港航空上刊!!第+852期(2019年11月刊)
【The…

【尼德蘭Nederland】荷蘭人的茶包 PICKWICK 香甜水果滋味充盈你我的口腔
撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2021/07/12
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Since…

【台北 │大安區】 琥泊,猶如美麗寶石的人文茶空間,藝術者視角是沒有極限的優雅之心
撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2020/06/05
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Liquide…

【台北 ︳大安】林國華的金繼、陶瓷器物、茶具,巷弄內的金繼店 茶x酒x咖啡x器 黃金組合
撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2023/05/29
引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,天天摔破壺破杯都要補。
萬事補起來
有好東西破了?充滿回憶的東西能補嗎?可以。
林大哥的工作室搬家了,從基隆搬到台北的復興南路上的商場中,比想像中還好前往,不用像過去大老遠跑去基隆。
呵呵咖啡的主理人林國華師傅,原本在著名基隆港海鮮市場周邊的巷弄內,有條小小的燈光巷,循著80年代的歌聲,那是學友的歌聲,他都聽那個時代的曲。而現在在台北永固大樓內的A26室小工作間。
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