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蜜香紅茶是什麼茶！５分鐘帶你了解台灣小葉紅茶

想了解蜜香紅茶天然甜味的秘密嗎？這款名列台灣十大名茶的小葉種紅茶，最大特色來自於小綠葉蟬（浮塵子）吸食後的特殊生物反應，產生花蜜、果香風味。本文深入解析蜜香茶的科學原理（如水楊酸甲酯），介紹台東、花蓮、新北等主要產區，並提供農委會的四級分級法，讓你輕鬆辨別高品質的蜓仔氣紅茶。

凍頂烏龍是什麼茶？烏龍茶的分類與等級

想知道這款台灣十大名茶的秘密嗎？凍頂烏龍茶起源於南投鹿谷鄉，是一種中重發酵、重焙火的半球型青茶。本文深入解析其特色：傳統紅水烏龍的醇厚油膏味與綠葉鑲紅邊，對比當代綠水高山茶。瞭解凍頂茶的林鳳池傳說、熱團揉工藝，以及鹿谷農會比賽茶的審查標準與分級售價，助你成為凍頂茶專家！